什麼叫做黃山毛峯

屬於綠茶類,是中國著名的名優茶。 黃山毛峯茶是綠茶中的珍品,產於安徽省黃山。這裏氣候溫和,雨量充沛且土壤質地好,很適合茶樹生長。黃山毛峯採製十分精細,成茶外形微曲

黃山毛峯屬烘青綠茶，產於安徽省黃山，中國十大名茶之一。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩大特徵。黃山毛峯的製作工藝主要分爲採摘、殺青、揉捻和乾燥烘焙等。採摘是在清明、穀雨前後，有50%的茶芽符合採摘標準時開採，每隔2～3天巡迴採摘一次，直到立夏結束。烘焙分爲初烘和足烘，初烘時每隻殺青鍋配四隻焙籠，火溫先高後低，初烘過程翻葉要勤，火溫要穩。初烘結束後，進行足烘。足烘溫度60℃左右，文火慢烘，至足幹。揀剔去雜後，再復火一次，促進茶香透發。

沖泡黃山毛峯注意以下幾點就可以了,否則的話,即使是上等的黃山毛峯也泡不出好的滋味來。 比例 直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適纔好,使我們能夠品嚐到茶的色和香,同時

產地：安徽省黃山。

黃山毛峯是綠茶,“下鍋”是強調茶葉是手工炒制,一般下鍋茶比機器炒制的不知道什麼是下鍋,黃山毛峯是綠茶,綠茶都有防癌防輻射的作用。可以清熱

特徵：黃金片、象牙色。

。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峯芒,且鮮葉採自黃山高峯,遂將該茶取名爲黃山毛峯。 1875年

製作工藝：採摘、殺青、揉捻、乾燥烘焙。

說明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在製作工藝上有很大提高,品種也日益增多,而且這時的黃山茶已獨具特色、名聲鵲起,黃山毛峯茶的雛形也基本形成。

烘焙：初烘和足烘。

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黃山毛峯屬於什麼茶

屬於綠茶類，是中國著名的名優茶。

黃山毛峯茶是綠茶中的珍品，產於安徽省黃山。這裏氣候溫和，雨量充沛且土壤質地好，很適合茶樹生長。黃山毛峯採製十分精細，成茶外形微曲，條索肥壯，芽心如雀舌，顯白毫，香如蘭，味醇甘，湯色微黃清澈明亮，葉底嫩黃柔軟。品質可分爲特級和一級、二級、*。其製造工序有殺青、揉捻、烘焙三道。

適宜茶具爲玻璃茶具或玻璃茶杯，水溫85到90度，沖泡時間爲3到5分鐘。

黃山毛峯哪種口味比較好

適合老茶客品嚐的是“黃山下鍋毛峯”是濃香型的，不錯的農家毛峯茶A.其外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、較勻齊，有鋒毫，葉呈金*；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔！B.外型一般、味香濃、純手工、對身體健康更有利！淘寶有賣的，掌櫃叫：誠信第一網購無憂好像叫：天成茶業

黃山毛峯的泡法是什麼?

沖泡黃山毛峯注意以下幾點就可以了,否則的話,即使是上等的黃山毛峯也泡不出好的滋味來。

比例　直接反應的是茶的濃淡.濃淡要合適纔好,使我們能夠品嚐到茶的色和香,同時,適當的濃淡對於茶葉中的物質的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對人體影響作用。濃淡可以科學計測，但是平時很少有人去理會這一指標的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比爲1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

水溫　對不同的茶要求用不同的水溫，應視不同類茶的級別而定。但是我們經常不注意這一點，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峯、西湖龍井，應用80℃-90℃的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。

時間　一般也就是3到10分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。將黃山毛峯放入杯中後，先倒入少量開水，以浸沒茶葉爲度，加蓋3分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時間可短些；反之，時間應長些。一般沖泡後加蓋3分鐘，茶中內含物浸出55%，香氣發揮正常，此時飲茶最好。

次數　一般3到4次就好了，俗話說：“頭道水，二道茶，三道四道趕快爬。”意思是說頭道沖泡出來的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。飲茶時，一般杯中茶水剩1/3時，就應該加入開水，這樣能維持茶水的適當濃度.

黃山毛峯是什麼茶？好不？

黃山毛峯是綠茶，“下鍋”是強調茶葉是手工炒制，一般下鍋茶比機器炒制的不知道什麼是下鍋，黃山毛峯是綠茶，綠茶都有防癌防輻射的作用。可以清熱

黃山毛峯什麼牌子的最好？

黃山毛峯，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點，推斷黃山毛峯系明朝黃山雲霧之後稱。黃山毛峯產於安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制（《徽州商會資料》）。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金*魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。1875年試創黃山毛峯，始入上海，英商品嚐稱好，當即名揚上海，後來“謝裕大茶號”上批量加工洋莊及少量黃山毛峯出口，享有“名震歐洲四、五載”之雀，當黃山毛峯運往關東（東北營口），時稱奉莊“謝裕大茶行”銷售，深受消費者的歡迎，然後銷向華北，遂名揚天下。