綠茶有哪些
綠茶知名品種有碧螺春、龍井、信陽毛尖、黃山毛峯、西湖龍井、太平猴魁等。碧螺春屬於綠茶種類,距今已經有1000多年曆史,龍井位列於十大名茶之首,距今已經有一千二百多年的歷史,毛尖是河南著名特產,黃山毛峯是由光緒清代年間謝裕所創制。
1、碧螺春
碧螺春屬於綠茶類,也是我國傳統十大名茶之一,被稱爲不發酵茶,製作時需經過殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾等工序,碧螺春歷史悠久,距今已經有1000多年的歷史,在唐朝時期增被列爲貢品。
2、龍井
龍井是綠茶的一種。也是漢族傳統名茶,位列於十大名茶之首,產於浙江杭州西湖一帶,距今已經有一千二百多年的歷史,口味甘甜、形態優美是、色澤鮮綠,深受消費者的喜愛。
3、信陽毛尖
信陽毛尖又被稱爲豫毛峯,屬於綠茶種類,也是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一,信陽毛尖味濃香高,經常飲用有生津解渴、去膩消食以及提神醒腦,適合飯後飲用。
4、黃山毛峯
黃山毛峯是中國十大名茶之一,也屬於綠茶種類,產於安徽黃山一帶,因此有徽茶稱號,黃山毛峯歷史悠久,是由光緒清代年間謝裕所創制,每年清明穀雨,會選取肥壯嫩芽,手工進行炒至。
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