挑榴莲的三大技巧
1、看榴莲的外形
好的榴莲外形都是非常标准的,看起来比较圆润,所以挑选榴莲的时候,大家尽量挑选那种又大又圆的榴莲,一般都是母榴莲,果肉也比较多。
2、看榴莲表面有没有鼓起
如果大家注意过的话,就会发现榴莲的表面是有鼓起的大包,每鼓起一瓣就叫做一房,母榴莲是没有空房的,每个房里边都有果肉,房越多果肉就越多,公榴莲相对就比较干瘪,房数也比较少,当然果肉也不多了。买榴莲的时候,我们可以看一下榴莲的外壳颜色,如果是金黄色,那么榴莲的个头大,外壳颜色比较黄,这就是一个好榴莲,那么外壳有点发青,说明这个榴莲没有成熟。
3、闻榴莲的味道
虽然很多人不喜欢榴莲的味道,但是如果榴莲成熟了,它是有一股香味的,如果里面的果肉质量好果肉多,香味就会更重,但是如果没有气味,这样的榴莲还没有完全成熟,果肉也比较少,建议大家不要买。然后看一下榴莲的外壳上的刺,榴莲在成熟以前,这些刺会一直保护着里边的果肉,等到榴莲慢慢成熟了以后,这些刺也会慢慢的退去,锋芒变得有些短了,在买榴莲的时候要挑选刺比较短的。
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