如何食用亚麻籽油
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方法1:食用亚麻籽油1、咨询医生关于食用亚麻籽油的事宜。2、遵守生产商说明。3、将亚麻籽油和果汁、水或茶水相结合。4、考虑服用亚麻籽油胶囊。5、将亚麻籽油或胶囊储藏在冰箱中。6、将亚麻籽油加在烹调好的食物中。7、如果出现消化道不良反应,要减少食用量。方法2:食用整粒亚麻籽1、购买高质量的亚麻籽。2、用咖啡研磨机或食品加工机研磨亚麻籽。3、在食物中加入整粒亚麻籽。4、将磨碎的亚麻籽撒在食物上。亚麻籽油中含有欧米伽3和欧米伽6脂肪酸。两者均为多元不饱和脂肪酸或简称为PUFAs,是维持身体健康的所需品。同时,亚麻籽油也含有其它必要的脂肪酸,如α-亚麻酸(简称ALA)和欧米伽9,能够降低心血管疾病和中风的风险。食用亚麻籽油能保证你获得足量的欧米伽3脂肪酸,这种脂肪酸已经被证明能够减少炎症、降低胆固醇水平以及预防慢性病,如心脏病、糖尿病和关节炎。亚麻籽油的食用方法多种多样,包括服用胶囊、直接饮用和在食物里加入整粒亚麻籽。阅读本文学习更多的食用方法,然后开始把它加入到饮食中。方法1:食用亚麻籽油
1、咨询医生关于食用亚麻籽油的事宜。向医生咨询在饮食中添加亚麻籽油的事宜非常重要,特别是如果你正在服用某些药物。亚麻籽油可能会和某些药物产生相互作用,包括血液稀释剂、降胆固醇他汀类药物和糖尿病药物。经常告知医生你所有在用的药物和补充剂。
2、遵守生产商说明。购买的亚麻籽油要包含食用分量和食用频率的说明。阅读和遵守包装上有关亚麻籽油食用方法的具体说明。常规剂量是每天一汤匙,最多分三次食用,但一定要查看亚麻籽油的包装来确定。
亚麻籽油食用过多会造成油性皮肤、粉刺甚至是油斑。
3、将亚麻籽油和果汁、水或茶水相结合。如果你不是很能接受亚麻籽油的味道,可以将它混合在水、绿茶或果汁中。由于它是油类,不能很好的溶解,但如果亚麻籽油的味道对你来说是个问题的话,这样做可以帮助到你。在用餐或吃零食时服用液体亚麻籽油也可以帮助摆脱食用后的余味。
4、考虑服用亚麻籽油胶囊。亚麻籽油也有胶囊版。再次重申,一定要遵照生产商关于亚麻籽油食用方法的指示。用一杯水来送服胶囊。
5、将亚麻籽油或胶囊储藏在冰箱中。把亚麻籽油胶囊或亚麻籽油装在密封的玻璃容器里,然后放在冰箱中保存。油类在空气中会发生反应并变味,但将亚麻籽油保存在冰箱中能够延长它的使用周期。
6、将亚麻籽油加在烹调好的食物中。亚麻籽油不能加热,加热会破坏大部分的营养成分。 如果你要在三餐中加入亚麻籽油,一定要在食物烹调好后再添加。不要用亚麻籽油烹饪食物,而是将它淋在食物顶部。
7、如果出现消化道不良反应,要减少食用量。首次服用亚麻籽油可能会引起嗝气、腹泻和(或)腹胀。对大部分人来说,嗝气和(或)腹胀会在食用一到两周后停止。如果你在服用亚麻籽油后出现不良反应的话,暂时减少食用量。
方法2:食用整粒亚麻籽
1、购买高质量的亚麻籽。亚麻籽有两种:棕色的和金色的。价格也相差较大,但是营养成分不相上下。根据可接受的价格范围和预计食用方法来选择最合适的种类。
2、用咖啡研磨机或食品加工机研磨亚麻籽。如果你决定使用整粒亚麻籽,但同时你也想将它们磨碎来加入到各种食物中,那你可以使用咖啡研磨机来将它们磨碎。但要保证空出一台咖啡研磨机专门用来研磨亚麻籽,否则的话,亚麻籽中可能会混合进咖啡渣。有些营养学家会建议研磨整粒亚麻籽,因为磨碎的亚麻籽更容易消化,营养也更容易被吸收。 整粒亚麻籽更容易原封不动的从身体中排出,限制了它的作用。
3、在食物中加入整粒亚麻籽。你每天可以往食物里加入一汤匙的整粒亚麻籽,可添加到谷物、汤、炖菜、调味酱和沙拉酱中。可以一次加入一汤匙(如早餐麦片中),也可以一天分多次添加。
4、将磨碎的亚麻籽撒在食物上。你也可以将亚麻籽磨碎后撒在谷物、汤、沙拉、蔬菜和炖菜上面。每天使用半汤匙到一汤匙磨碎后的亚麻籽。可以一次使用完毕,也可以分多次使用。你也可以把刚磨碎的亚麻籽当做面粉来做玛芬、薄煎饼和面包。用亚麻籽粉来代替常规面粉,如果食谱需要一杯面粉的话,可以加入半杯面粉,半杯亚麻籽粉。
小提示
将液体亚麻油保存在冰箱中可以保持新鲜,防止变质。同时,冷的亚麻籽油尝起来味道更好,黏度更稠。对于不能从鱼或鱼油补充剂中获得欧米伽3 和欧米伽6的素食主义者来说,食用亚麻籽油是一个很好的替代选择。
警告学会如何食用亚麻籽油后,不要用它来代替必备的食物。你仍然需要保持健康的饮食,包括水果、蔬菜以及其它抗氧化剂和欧米伽脂肪酸的食物来源。
永远不要用亚麻籽油代替药物,或想当然的认为它可以解决医学问题,如低密度脂蛋白胆固醇水平过高或有害胆固醇。要咨询医生来排除严重的健康问题或进行恰当的治疗。
一旦开始养生计划,就不能数顿或数天不食用亚麻籽油。定期服用的话,欧米伽油会在身体系统中增加,有益健康。
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