简单的生姜保存方法
生姜这种食材是我们做菜时经常用到的,不过生姜买多了,储存就成了难题,那我们要如何去保存生姜呢?
方法一:常温或冷冻保存
生姜一经冷藏会立即干掉,请尽可能以常温或冷冻保存。将茎部切下彻底清洗,用报纸包覆或是装进纸袋等,置于照射不到阳光且通风良好的场所。若很在意干燥问题,只要用喷雾器于报纸上轻轻喷些水即可。冷冻保存前彻底清洗并擦干水气,整块装进保存袋中冷冻为宜。从冷冻库中取出,即可连同外皮一起磨成泥来使用,改变各种类型的切法以便于烹调,冷冻起来备用即可运用自如。切成瓣、切成丝、切成碎末等,变换切法切好后分类,再用保鲜膜包覆起来装进保存袋中。
方法二:渍泡于琴酒中腌渍保存
只要渍泡于琴酒或伏特加中,即可用来制做莫斯科骡子调酒。用碳酸水稀释来饮用。渍泡的生姜也可以再运用。整块生姜不削皮直接洗净,只须粗略切一切,于琴酒中渍泡2~3个月即可。到了嫩姜的季节请务必制作看看。
方法三:细砂土保存法
这个需要准备的是家里不用的盆器和细沙土,然后就是吃剩下的生姜(记住不是切好的,而是出去吃的剩下的整块的)。把沙土防止到盆子中,大概到盆子的一半最为合适(也可以三分之二),因为剩下的一半还有其用处。把沙土弄得潮湿一点,就像从地里挖出的土一样,潮却不湿最为完美,这个方法就是用喷花的壶,一边喷一边用手翻匀,完成以后只要把剩下的姜放到上面就完成了,保存方法就是把前面弄好的防止到厨房阴凉处,保证能空气流动最好,位置最好是角落里。
贮藏用的姜应该是充分长成的根茎,如果带土太湿可稍晾晒,注意避免日晒过度。不能在雨天或雨后收获,否则不耐贮藏。选生姜时要剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块,挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。
-
涂磊男人对待女人的经典语录
1、其实人生有很多拐口,每选择一个拐口,接下来的风景会截然不同。2、婚姻当中美丑可以不匹配,贫富可以不平均,但忠诚一定是对等的。3、相似之人只适合在一起玩闹,只有互补之人才适合在一起慢慢变老。4、最可恶的人是把自己曾经受到的伤害再转嫁给别人,这种行为很可恶...
-
普洱茶砖冲泡方法介绍
1、撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶。2、投茶:将撬下来的普洱茶放入盖碗中。3、洗茶:将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。4、倒掉第一泡:第...
-
小宝贝出生发朋友圈的祝福语
1、夜之间,一贫如洗,喜得贵子。2、报告报告,一大波姑爷向我方山头靠近。3、小宝贝出生了,最辛苦的是老婆,感谢老婆大人4、宝宝已经出生,为了不吃三鹿奶粉,各位速速拿钱过来哦!5、天空一声巨响,俺家娃娃闪亮登场,当当当,8斤的胖妹,母女平安!6、媳妇生孩子,承载了多大的辛苦,...
-
防止铁锅生锈的小妙招
1、防止铁锅生锈可以在炒完菜不要洗得太干净,留点油防锈,同时不宜用铁锅煮杨梅酸性水果物质,因为果酸遇到铁后会引起化学反应;2、还可以将铁锅这类铁制炊具清洗干净后,放到浓度较高的淘米水中浸泡,就能为其增添一层保护防止它们较快地生出锈斑。...