翻沙芋头怎么做好吃
芋头是一种很受欢迎的食物,口感绵软,可以蒸着吃,炒着吃或者煮汤,今天要教大家一道特色的翻沙芋头,这道菜的特点就是外酥里软,加上糖浆之后,香甜好吃,老少皆宜。
芋头怎么吃
食材:
芋头300克、花生碎10克、淀粉适量、白糖150克
翻沙芋头的做法:
1、芋头洗净去皮,切成小块,加淀粉搅拌均匀;
2、锅中倒油烧热,把芋头块放进去炸成金黄色,捞出;
3、锅中加入适量清水,倒入白糖,慢火煮至糖浆出现大白气泡时,放入芋头块、花生碎一起炒;
4、关火,用铲子翻拌至凉,待糖色变白出锅。
小贴士:
芋头里面含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
-
菌包的制作方法,菌包的制作方法与步骤
1、猪肉末里加入黄酒,盐,生抽,黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性,菌菇用清水泡软后洗净。2、把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内,把泡过的红椎菌的水也倒入。3、直接选择搅拌,速度选择9搅拌至细腻即可。4、把搅拌好的菌菇倒入猪肉末里再一次搅拌均匀。5、面粉里加入酵母,泡...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油适量、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量。2、土豆去皮后放水里泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为晾干水分。4、锅里下适量油。5、油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸,炸至金黄...
-
广东醉鹅怎么做
1、原料:黑棕鹅1只(重约1。5千克),腌料(味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升),姜块、大蒜子各70克,火焰鹅酱100克,广东米酒50克,啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料,取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
-
辣味酥条怎么做
1、用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片,再切成1厘米宽的长条...