如何用锡纸烤虾
1、虾的腌制过程中,准备一块锡纸铺在烤盘中。如果有不沾烤盘可以直接用不必铺锡纸。
2、将虾放入料酒、盐、葱、姜腌制十分钟,另将粉丝用热水泡软,捞出备用。锅中倒入油,烧热后放入蒜末,加入少许盐、生抽、蚝油拌匀,离火备用。锡纸在烤盘上铺好,将泡软的粉丝铺在锡纸上,再将腌制好的虾放在粉丝上。将调制好的蒜末浇在虾的上面。用锡纸将虾包严实点,尽量不要漏气。烤箱预热5分钟,上下火200度,中层烤制15分钟,因为每家的烤箱温度不同,所以根据自己家的烤箱温度及时调整烤制时间和温度哦
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如何快速剥龙虾
1、拿一只小龙虾,先找到小龙虾的第二节虾壳,然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头,一手拿虾尾,挤压虾身的两侧,让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳,将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然后用力拔出虾身。再用手指握住虾尾,拔出虾肉...
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空气炸锅盐焗乳鸽的做法
1、材料:乳鸽1只(约350克)、盐焗鸡粉10克、生姜汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的腌渍料,姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液。3、乳鸽清洗处理好后,沥干水分后一只开四件,然后加入腌料拌均匀腌渍4小时以上。4、空气炸锅调校195℃预热5分钟后。5、然后在炸锅里垫上锡纸,将腌渍好...
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鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。...
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广东醉鹅怎么做
1、原料:黑棕鹅1只(重约1。5千克),腌料(味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升),姜块、大蒜子各70克,火焰鹅酱100克,广东米酒50克,啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料,取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...