晒干的白菜要怎么做会好吃,晒干的白菜怎么做好吃
1、可以做成粉丝炒白菜。用料:晒干的白菜4~5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。
2、首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款,一定要横着切。然后将粉丝泡软了,然后切成3段。
3、在锅里面倒入适量油,将八角放入,慢慢的将八角炸香了。
4、炒素菜是不要放入太少的底油,将葱姜放入进行炝锅。
5、然后将白菜放入,用大火进行翻炒,炒到塌秧儿。
6、将白菜推到四周,将酱油倒到中间,爆出香味,大家一定是不要将酱油淋在白菜上面,要在锅底中间,而且不要用生抽和老抽,用普通的黄豆酱油。
7、然后将粉丝放到中间,吸附汤汁。
8、在放入适量的盐,炒均匀了,就可以了。
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