卤豆干如何做
特色美食1.12W
1、主料:香豆干500克、油适量 八角适量 陈皮适量 冰糖适量 蜂蜜适量 生抽适量 老抽适量 鱼露适量。
2、先把豆干切成小块、豆干切成小块。
3、准备八角和陈皮、热锅倒入油,油温5分热下入豆干。
4、煎炸至豆干表面起皱捞起。
5、直接倒入加入清水的汤锅之后,倒入调料用大火烧。
6、加入3调羹生抽和一调羹老抽、加入冰糖。
7、再加入适量鱼露,盖上大火烧开后转中小火烧半小时。
8、之后打开转大火烧10分钟,把汁水略微收少一点后熄火。
标签:卤豆
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菌包的制作方法,菌包的制作方法与步骤
1、猪肉末里加入黄酒,盐,生抽,黄豆酱按顺时针方向搅拌有粘性,菌菇用清水泡软后洗净。2、把洗净的菌菇撕成小块倒入破壁机内,把泡过的红椎菌的水也倒入。3、直接选择搅拌,速度选择9搅拌至细腻即可。4、把搅拌好的菌菇倒入猪肉末里再一次搅拌均匀。5、面粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
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中筋面粉做馒头的步骤和方法
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