酸菜鱼煮多长时间
1、平时在炖煮酸菜鱼的时候一般只需要花费三五分钟的时间,因为制作酸菜鱼的时候都需要把鱼肉片成薄片,这样的鱼肉非常容易就能炖熟,若是对它加热太长时间的话还会导致鱼肉口感不佳。
2、准备材料:鱼1300g、酸菜200g、葱25g、姜25g、蒜25g、醋15g、鸡精10g、食盐10g、生粉20g;
3、首先我们要把酸菜切成丝状备用,再把鱼肉从鱼的身上切下来分成三四毫米厚的薄片,然后把鱼肉片和食盐、生粉混合在一起搅拌均匀并放在一旁进行腌制。
4、起锅热油,把葱、姜、蒜倒入锅中翻炒出香味,再把适量的清水、酸菜和鱼身上剩下的鱼骨倒入锅中熬煮,等鱼骨煮熟之后将它和酸菜盛出来倒入碗中备用。
5、往锅中剩下的鱼汤里面倒入食盐、鸡精、醋调味,再把切好的鱼片倒入锅中熬煮三五分钟,最后将它们淋在之前盛出来的酸菜、鱼骨上面就可以了。
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意面酱如何做,意面酱的做法
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绿豆要泡多久才能煮,食用绿豆提前泡多久
1、如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。2、但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。...
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肥肉丁炸酱做法
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冰肉的腌制方法,冰肉简介
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...