烤蛋挞怎么才甜
1、食料:鸡蛋,纯牛奶100毫升,淡奶油50克,蛋挞皮6个,蔓越莓干少许。
2、准备好以上食材,取出2个干净的碗,往其中一只碗中倒入牛奶,然后下点糖,用筷子搅拌一下,让糖粉溶于牛奶中。再将来鸡蛋打入另外的碗中,用打蛋器将其打散,将含有糖分的牛奶倒入鸡蛋碗中,打蛋器进行搅拌。
3、搅拌好牛奶与鸡蛋后,将淡奶油也添加进去,同样将其均匀搅拌,混合在一起。利用筷子慢慢搅拌,速度不可过快。
4、取出一个烘焙筛,底下放一个干净的碗,将烘焙筛放在中间,将搅拌好的蛋液隔着烘焙筛倒入碗中,进行过滤,来回两到三遍。
5、打开烤箱,在烤盘上铺上一层油纸,再将6个蛋挞皮,依次放在上面,中间要隔有空隙,不能互相挨在一起,然后将蛋液倒进蛋挞皮里,不可倒满,否则容易溢出来,再将蔓越莓干放在每个蛋挞里。
6、最后开始进行烘焙,将烤盘放进烤箱中,设置温度为180度,时间为二十分钟,然后关闭烤箱,蛋挞便完成了。
-
美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
-
如何做蜂蜜双瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黄瓜半根、矿泉水500ml、冰块适量。2、做法:苦瓜洗净去籽切片;黄瓜洗净后切片备用。3、将苦瓜和黄瓜放到搅拌机里,加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜,再加几块冰块,打30秒。4、将搅好的蔬果汁过滤一下;放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。...
-
判断螃蟹死活的方法有哪些
1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩,而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。2、看是否吐泡。活的大闸蟹如果活力比较强,都会吐出一圈圈的白色小气泡,而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征,这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察。3、解绳看状态。如...
-
麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃,做的时候会用到什么辅料
1、嫩豆腐切块,大蒜切片,生姜切片,葱切成葱花。2、开火把油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末变色。3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好,煮沸后加入豆腐,焖煮几分钟,加入白糖,撒上葱花即可出锅。...