红薯片的做法大全家常
1、食材红薯1个蜂蜜适量
步骤/方法;把红薯洗干净切成薄片,在表面刷上蜂蜜,也可以撒上一点梅子粉,在烤盘上刷上油,看样子成了就好。
2、主料:红薯:150克、水:300毫升。
详细步骤:红薯削去外皮,用擦片器擦成薄片。用水将红薯含有的淀粉洗掉,直到水变清。将红薯片放在晾网上,晾干表面水分。将表面干燥的红薯片放在烤网上,放入烤箱中140度烘烤20分钟。烤网上的红薯片缩水后会掉下去,所以下面要接一个烤盘。如果没有耐心架在烤网上烤,可以全部放入烤盘中一起烘烤,但要烤几分就要取出来翻一翻,让烘烤均匀。烤完以后,如果发现红薯片还不脆,想节约时间就再放到微波炉里,分次少量的加热1分钟,红薯干就会完全变干变脆了。
3、主料;红薯500g
制作方法;备干红薯片,用剪刀剪块,油烧热下入剪好的红薯片,翻动,炸香脆,沥油即可。干红薯片切块,小火油炸,炸的时候注意不要炸焦了。
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