汤圆煮法
汤圆其实也称做是元宵,软糯的外皮搭配上香甜的芝麻花生,也就是非常传统而受大家喜欢的汤圆了,可是在吃汤圆时需要先煮过才可以吃,但是煮的时候很多朋友因为没有掌握会将汤圆皮煮破,那么要怎么煮呢?
第一步:将水煮沸。
第二步:水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。为了防止汤圆放入锅内后粘在锅上,可以用勺子在锅内慢慢搅拌。
第三步:掌握“沸水下,文火煮”的方法。汤圆放入锅内时,将火关小或加入少许冷水,使水保持开放和不开放的状态。它会持续大约5分钟,直到汤圆的表面看起来光滑并漂浮在水面上。筷子准时灵活。这时,汤圆基本上成熟了然后就可以关火捞汤圆了。
其实只要根据上面的方法步骤去煮,就可以煮出完整而且不会破皮的汤圆来,快去试试吧。
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