淄博有什么好吃的特产
淄博的特产有周村烧饼、淄川古法酿酒、幸福溜蜂蜜、王村陈醋、马踏湖金丝鸭蛋等。
1、周村烧饼:周村烧饼是淄博的一种传统特产小吃,因产于淄博周村区而得名,制作已有一千八百多年的历史,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,有着薄、香、酥、脆的特色,入口一嚼即碎。
2、淄川古法酿酒:淄川古法酿酒采用祖传古法纯粮大曲固态酿制技艺,取深山老林里自然形成的小苏打型天然优质矿泉水精酿而成,生产周期长,出酒率低,粮香、酒香、糟香明显,入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜。
3、幸福溜蜂蜜:淄博幸福溜群山叠翠,空气清新、繁花似锦,赋予了蜜蜂生存、发展的优良环境,所酿造出来的蜂蜜品种多,天然优质,口感好,营养丰富。
4、王村陈醋:王村陈醋以高粱、麦曲为主要原料,同时又以黄酒曲为辅料,经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成,外观呈褐色、酸度适宜、味美香甜、醉厚柔和,耐储存,不易变质。
5、马踏湖金丝鸭蛋:淄博马踏湖鹅鸭成群,所产的鸭蛋品质好,色香味独具特色,腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,味道鲜美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,是过去的皇室贡品。
总结
淄博的特产有周村烧饼、淄川古法酿酒、幸福溜蜂蜜、王村陈醋、马踏湖金丝鸭蛋等。
-
鳝鱼炒芹菜做法
1、将胡椒、花椒炒焦,研成细粉;2、芹菜斜切丝,焯熟备用;3、姜、葱、蒜切丝;4、将鳝鱼切成4厘米长的斜丝;5、锅置旺火上放入植物油加热后,放入鳝鱼丝,翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝,再翻炒几下;6、放入酱油、白糖、肉汤,然后改微火煨之,待汁将尽时,加入醋翻炒;7、...
-
麻婆豆腐不用肉末怎么做好吃,做的时候会用到什么辅料
1、嫩豆腐切块,大蒜切片,生姜切片,葱切成葱花。2、开火把油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末变色。3、加入水把麻婆豆腐汤底煮好,煮沸后加入豆腐,焖煮几分钟,加入白糖,撒上葱花即可出锅。...
-
话梅排骨的烹饪方法
1、材料:排骨500克,话梅10粒,食用油,盐,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香葱,生姜,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,红糖3克。2、排骨切成小块用清水冲洗干净,锅里烧开水,将排骨放入焯水后,再用清水冲洗干净备用。3、汤锅里加入香葱、生姜、大料、料酒和排骨煮30分钟。煮好后,捞出...
-
新鲜春笋焯水要焯多长时间,制作春笋焯水时间
1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。2、这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情。...