如何做简单的披萨,披萨怎么做
1、高筋面粉200克,酵母5克,盐2克,糖20克,黄油20克,奶或水100克,马苏里拉奶酪随意,披萨酱1包。
2、把除了披萨酱和马苏里拉芝士其他所有材料放进盆里一起揉均匀,然后放着发酵到2倍大。
3、发酵后再揉揉分成2块,擀成四周厚中间薄的样子,放在披萨盘里,用叉子扎洞洞放着2次发酵,有膨胀起来就行。
4、然后涂一层披萨酱,放一层马苏里拉放入西兰花(切小一点比较容易熟),火腿(或者其他你喜欢的菜),再涂一成披萨酱,在表面撒些马苏里拉,可以多放点比较好吃。
5、烤箱预热后上下180度18分钟,柔软如面包。
6、电饼铛开披萨铛烤上下同时烤16分钟,这样比较硬。
-
西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...
-
用纯牛奶和橘子怎么做好吃的,具体需要怎么制作的
1、把吉利丁片放在水里泡软,放入牛奶,加入细砂糖,小火边搅拌边煮,把糖融化。2、橘子切成小块,放入锅中,把吉利丁片放入锅中,搅拌至融化。3、放入长方形的玻璃碗,放入冰箱冷冻三个小时即可或者将凉透的奶浆倒入锡纸杯,放冰箱冷藏两小时。...
-
剁椒蒸鱼的做法介绍,剁椒蒸鱼做法窍门
1、原料:草鱼一条一斤半、青豆、甜玉米粒(罐头或袋装)剁椒一瓶、盐、白糖、胡椒粉、绍酒、香葱一小把、姜、蒜。2、草鱼洗净用剪刀剪出花刀。3、鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里。4、剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱,5、将拌好的酱...
-
怎样自制香蕉酒
1、原料:香蕉几根、冰糖适量、白酒适量。2、首先将香蕉剥皮切成段。3、将切好的香蕉段放进罐子里,加入冰糖和白酒。4、将罐子密封好,三个月后可以打开饮用香蕉酒,当然可以放置时间更久一点,这样味道会更好!...