紫甘蓝青瓜培根沙拉
特色美食2.53W
1、材料:紫甘蓝(半颗)、小黄瓜(一条)、培根(几片)、千岛酱、酸奶一瓶。
2、紫甘蓝、黄瓜洗净,黄瓜去皮;
3、紫甘蓝用手撕成小片,或者切丝;黄瓜切成小丁;
4、两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶(大约各两三勺);将它们混合后,放进冰箱冷却15-20分钟;p.s. 超市卖的盒装酸奶大多含糖,不喜甜的朋友可酌情少放一点。
5、培根撕成小片,煎熟或者烤熟;洒在蔬菜沙拉表面。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
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