鸡块挂淀粉方法
1、淀粉放入大碗(或小盆)中,喜欢的话也可以再放些胡椒粉,兑水(注意不要太多)保证碗中不结块,也不会太稀,处于一个粘稠细腻的程度。
2、将生姜、大蒜、酱油、料酒,盐和糖加入碗中搅拌混合。加入鸡肉,搅拌均匀。盖上盖子,冷藏至少1小时,其实最好前一天晚上拌好,冷藏一晚更入味。
3、锅里加入植物油,烧开,一般是等油变得平静并且稍微看到有些冒烟(热气)的时候,这时将鸡块放入淀粉碗中沾满淀粉后逐一且快速的放入滚烫的热油中,注意尽量让每个鸡块的距离远一些不要贴着不然会容易黏在一起。
4、当鸡块在锅里变成棕黄色的时候迅速捞起,装盘。喜欢的话可以配上柠檬,淋上柠檬汁后别有一番风味哦。可以直接吃,也可以粘番茄酱或泰式甜辣酱吃。
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怎么做莲藕苹果汁
1、准备好莲藕、苹果、橙子和蜂蜜。2、莲藕洗净,切成小块。3、苹果洗净,去皮去籽,切成小块。4、橙子去皮去筋,切小块。5、把莲藕、苹果、橙子,加入料理机中,加入200毫升温凉的开水。6、搅拌成汁。7、莲藕苹果汁加入蜂蜜稍做搅拌即可。...
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美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
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蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
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哥伦比亚龙珠果怎么吃
1、哥伦比亚龙珠果是可以直接食用的,把外面的皮剥开后,里面就是黄色的果实,新鲜的哥伦比亚龙珠果十分明黄透亮,看上去就很诱人,洗干净后直接食用,就能享受里面甘甜的果肉了。2、哥伦比亚龙珠果在外国比较常见,人们喜欢用它来制作果酱或者沙拉等,而且在制作西点时喜欢用...