黄瓜怎么做好吃
第一种:凉拌黄瓜
1、将黄瓜洗干净去掉头尾,切成小丁或者直接用刀拍,拍黄瓜的话黄瓜会更入味,
2、将蒜,姜剁成末,切点香菜,喜欢吃辣椒的可以切两个小米椒一起放碗里面,还可以放入一小把炸好的花生米放入其中。
3、拍好的黄瓜切成斜刀块放到碗里面,
4、接着一小勺盐、一点生抽、一点白糖、一点醋、一点味精、一点小磨香油放入碗中,搅拌均匀。
5、把调好的酱汁倒到黄瓜上,拿筷子拌匀即可品尝。
第二种:黄瓜炒鸡蛋
1、先将黄瓜清洗干净切片备用,把鸡蛋打入碗中打散。
2、热锅倒入少许油,待油热后倒入打好的鸡蛋液,鸡蛋炒散后盛出备用。
3、在锅内放入少许油加入葱沫爆香,倒入切好的黄瓜片翻炒几分钟,待黄瓜断生后,倒入炒好的鸡蛋翻炒五分钟左右出锅。
4、出锅前加入盐和鸡精调味即可食用。
第三种:紫苏黄瓜
主料:黄瓜二根、紫苏五六片叶子、红朝天椒三个、蒜三?
辅料:盐适量,蚝油适量
步骤:
1.把黄瓜切成片,紫苏切碎
2.把蒜拍碎,辣椒切好
3.平底锅热油,将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄后铲起备用
4.热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香
5.最后倒入黄瓜翻炒均匀,加食盐、蚝油调味即可。
以上就是用黄瓜来做菜的三种方法,简单又好吃。
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