抚顺特色美食排行榜
来到了抚顺,品尝一下抚顺特色美食是一定的,抚顺主要是以东北风味菜肴为主,好吃的东西也很多,今天就介绍比较具有特色的抚顺美食,抚顺特色美食有哪些,看看抚顺特色美食排行榜。
抚顺特色美食——八碟八碗
八碟八碗是很有名的满族宴席,典型的满族风味佳肴。“八碟”通常是四凉四热,“八碗”一般是四荤四素,这些菜肴都是有讲究的,素菜不太固定,荤菜一般都是东北的猪肉炖粉条,酸菜汆白肉血肠炒笨鸡蛋,小鸡炖蘑菇等等,还有煎饼卷大葱,素烩汤等等,八碟八碗根据季节不同,菜品不同,正宗的东北特色。
抚顺特色美食——满族火锅
火锅是很多人爱吃的美味,那么抚顺的满族火锅怎么样呢?满族火锅拥有悠久的历史,至今仍然采用的是传统大沿火锅,在锅沿上放上麻酱等特色小菜,锅内加上酸菜和肉片,大家一起吃,非常有氛围,满族火锅就是将白肉,血肠,酸菜和粉条等食材放入锅里面涮烫,每人一个酱碟,围坐在一起吃。
抚顺特色美食——酸汤子
“酸汤子”也是满族传统风味,这种美食是抚顺地区的特色,用玉米面粗粮做成,将玉米用水泡胀之后,名称糊状,然后挤进“汤筒”,做成的面条放入沸水中煮熟,即可食用,酸汤子吃起来甜中有酸,可以加入蜂蜜,芝麻作为辅料,后来越来越多的人喜欢吃,成为了东北特色风味小吃。
抚顺特色美食——麻辣拌
麻辣拌是抚顺人最爱的小菜之一,麻辣拌虽然现在很多地区都可以吃,但是抚顺的麻辣拌还是最正宗的,甜酸口味,麻辣口味都有,麻辣拌的食材很多样,也比较灵活,比如土豆、豆皮、鱼丸、宽粉、白菜、焖子等等,可以自由组合,做法比较简单,煮熟之后,沥干水分,拌上陈醋、白糖、花生碎、孜然、麻油等等。
抚顺特色美食——苏子叶饽饽
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如何快速剥龙虾
1、拿一只小龙虾,先找到小龙虾的第二节虾壳,然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头,一手拿虾尾,挤压虾身的两侧,让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳,将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然后用力拔出虾身。再用手指握住虾尾,拔出虾肉...
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空气炸锅盐焗乳鸽的做法
1、材料:乳鸽1只(约350克)、盐焗鸡粉10克、生姜汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的腌渍料,姜汁是直接用生姜磨末渣出汁液。3、乳鸽清洗处理好后,沥干水分后一只开四件,然后加入腌料拌均匀腌渍4小时以上。4、空气炸锅调校195℃预热5分钟后。5、然后在炸锅里垫上锡纸,将腌渍好...
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鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。...
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广东醉鹅怎么做
1、原料:黑棕鹅1只(重约1。5千克),腌料(味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升),姜块、大蒜子各70克,火焰鹅酱100克,广东米酒50克,啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料,取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...