炒大虾的步骤
1、首先将百合、木耳用水泡开,木耳撕成小块。再用水焯一下。
2、将青椒、红椒、黄椒切块。将葱、姜、蒜切碎。
3、将虾的头、皮剥去将虾仁的虾线用牙签挑出来。
4、将虾仁从中间切开,用料酒、盐、葱姜水。腌5-10分钟
5、案板上放入淀粉,虾仁沾上淀粉。用擀面棍敲成虾片。
6、将虾片切成小片。锅中放油
7、用筷子插入油锅中,筷子周围出现小气泡此时。油温3-4成热就行。将虾片放入油锅中滑一下,虾片变白就出锅。
8、彩椒用热油烫一下。锅中放入底油,油热放葱、姜、蒜爆香。中放彩椒木耳快速翻炒。
9、锅中放彩椒木耳快速翻炒最后放入百合翻炒即可。
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炖牛肉有什么诀窍
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4块、葱寸长3~4段、姜1块切口(不要切断)、蒜4~5瓣。将这些作料一...
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腐皮嫩鸡锅的做法
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汉堡怎么做简单又好吃,在家怎么做汉堡简单又好吃
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如何挑选鸟蛤
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