照烧鸡扒饭的家常做法,照烧鸡扒饭的家常做法介绍
1、用料:鸡腿4个、西兰花1小块、黄椒半个、胡萝卜半个、照烧酱油适量、白砂糖适量、蒜6瓣、盐适量。
2、鸡腿剔骨,展开,将内层筋的位置横切几刀,以防煎制的过程中卷曲,影响美观。
3、西兰花切块,黄椒切丁。
4、蒜剥皮,拍扁。
5、胡萝卜切花型。
6、锅内放适量的水,待水沸,放入西兰花焯熟.捞出,过冰水,沥干备用。
7、胡萝卜过沸水焯熟。
8、黄椒过沸水焯熟。
9、小火炒芝麻。
10、锅内放适量的油,待油热,放入鸡扒煎制。
11、翻面煎制。
12、煎至两面金黄,加入蒜瓣炸香。
13、倒入照烧酱油和白砂糖调味.大火烧开,转小火,盖锅盖,焖3-5分钟。
14、盛米饭,依次摆入西兰花,黄椒,胡萝卜和鸡扒,浇入照烧汁即可。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什么意思
1、半杯茶的意思是在斟茶时只用将茶斟七分满,人们在品茶时,通常是用烧开的热水来泡茶的,将茶汤倒满会导致茶杯温度过高,让人无法品茶。2、因此将茶汤斟至七分满,既是为了让客人方便品茶,同时也是为了让人在品茶时能够尽情品味茶的香气、口感、滋味。...
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家常汤的烹饪方法
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韭菜丸子汤的家常做法,怎样做韭菜丸子汤
1、把韭菜洗干净,之后切成“小段”(切碎)。之后放置盘中留用。2、把准备好的西红柿,也切碎。然后,把青椒也切碎。3、之后用刀背把瘦肉“切碎”,然后再用刀刃切碎。4、之后把青椒,韭菜还有肉,倒入盆中,混合。5、然后加入少许的盐、耗油,搅拌。6、之后再把准备的鸡蛋,打入到...
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新鲜春笋焯水要焯多长时间,制作春笋焯水时间
1、做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。2、这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙,在体内沉积,导致结石,也会加重结石患者的病情。...