姜母鸭的做法,家常鸭子的煮法
1、材料:母麻鸭、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐。
2、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。
3、锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。
4、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。
5、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色,炒均匀后倒入广东米酒,继续维持中火翻炒约15分钟。
6、炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味。
7、加入没过鸭肉的开水,开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时。
8、出锅前10分钟将洗净的枸杞加入,开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。
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蒌蒿怎么吃
1、清炒蒌蒿蒌蒿特别适合清炒,在做的时想要把新鲜的蒌蒿洗净后切成块状,再准备半个洋葱,把它切成小丁在炒锅中放植物油加热后把洋葱丁入锅炒成香气,再把切好的蒌蒿入锅用大火快速翻炒,等它变软后加少量食用盐和生抽再翻炒一分钟,炒好以后直接出锅就可以。2、蒌蒿炒肉...
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小宝宝吃什么好
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怎么做黄芪炖老鸭
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