油炸粑粑怎么做才好吃
油炸粑主要是用面粉和萝卜丝或土豆丝制作而成的,做法看似简单,但这却是我们小时候吃的最普遍最美味的小吃
材料:萝卜、姜蒜末、香葱、生抽、盐、香油、面粉
1.萝卜去皮切丝备用
2.将姜末、蒜末、葱花、盐、酱油和香油加入萝卜丝中,搅拌均匀,浸泡,沥干水分备用
3.向面粉中加入清水,慢慢搅拌
4.将面粉搅拌成可流动的糊状物
5.往勺子里加入一点面糊,放在底部
6.在面糊中加入萝卜丝
7.在表面再倒一层浆糊
8.在热油中油炸
9.等饼子成型后,直接脱模,油炸至两面金黄色。
温馨提示:
1.腌渍萝卜丝中的水分必须去除,或者榨干,或者在锅里油炸。
2.面糊可以调整到当前状态。它太干了,不好吃,而且煎得太薄也很费事。
以上就是关于油炸粑怎么做的具体步骤了,喜欢吃油炸粑或者家里有小孩子喜欢的都可以学着做,希望对大家有所帮助。
-
辣味酥条怎么做
1、用料主料:面粉400克、黄油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。3、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。4、揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20分钟。5、用擀面杖擀成2厘米薄厚的面片,再切成1厘米宽的长条...
-
美味金钱蛋的做法
1、用:鸡蛋420克;调料:淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克;2、将5个鸡蛋煮熟,用酱油、茶叶,制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳,切成0.5厘米的厚的圆片。3、把剩下的1个鸡蛋磕入碗内,加入湿淀粉、面粉、精盐调匀...
-
怎么做猪肺汤止咳润肺
1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材:猪肺1个,雪梨1个,川贝母20克,食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净,连皮切成块状,去核。4、猪肺洗净,切成块状,焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内,煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母,大火烧开后转小火煲两个半小时,加盐调味即可。...
-
炖牛肉有什么诀窍
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。还可以加些桔皮。若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4块、葱寸长3~4段、姜1块切口(不要切断)、蒜4~5瓣。将这些作料一...