稀面薄饼的做法,稀面薄饼的做法是什么
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2、调好的面糊不要有干粉,用勺子倒下来时流动流畅为宜,有时间就静止一会,一般都是直接就用了。
3、低火把锅烧热,就是一般的炒菜锅,用筷子挑一点点猪油,或者用刷子沾一点猪油刷在锅里;用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动锅,让面糊分布均匀,看见面饼周围卷起来时一只手轻轻的提起,一只手用筷子或者硅胶铲协助翻面。
4、烙好的饼用盘子一张张叠起来放,做完所有的面糊。
5、做这种饼全程低火,看见微微有点小点点就可以翻面,这种稀面饼口感柔软 ,不要烙的太干,那就不叫稀面饼了。
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炒芦笋要不要焯水
1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点:(1)这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。(2)因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。...
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如何保存蒜水不变色
1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
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火龙果米粥做法
1、食材:火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量;2、大米加水,浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水,大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后,转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8、锅中放入葡萄干、火龙果,搅拌均匀。9、煮...
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意面酱如何做,意面酱的做法
1、材料:瘦肉二两洋葱半个(小洋葱)、大蒜十瓣、西红柿两个、番茄酱适量、黑胡椒粒适量、黑胡椒粉适量、亨氏番茄酱适量。2、瘦肉切碎,用料酒、味极鲜酱油、黑胡椒粉腌制数分钟。3、洋葱,大蒜切碎。有个诀窍:切洋葱的时候旁边放一碗水,再打开抽油烟机。这样切的时候就...