照烧鸡肉串如何做,制作照烧鸡肉串的方法
1、主料:鸡腿2个、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、青甜椒1/3个、姜3克。
2、辅料:酱油1汤匙、料酒2汤匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1汤匙、胡椒粉半茶匙、水1汤匙。
3、姜切成片,鸡腿去皮去骨,随后切成小丁。
4、倒入少许酱油、料酒、胡椒粉。
5、加入姜片拌匀,腌制一会。
6、红、黄、青甜椒切成小丁。
7、将腌好的鸡肉用竹签串起来。
8、用酱油、蚝油、蜂蜜、料酒和水调成酱汁待用。
9、平底锅放少许油,放入鸡肉串煎制。
10、煎到一面焦黄再翻转煎另外一面。
11、两面都煎至金黄后倒入酱汁。
12、开大火煮开。
13、煮至酱汁浓稠即可。
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火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...
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西红柿排骨的烹饪方法
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绿豆要泡多久才能煮
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