什么菜放的时间长
1、包菜。包菜包括青包菜和紫包菜,青包菜一般叫做青甘蓝,紫包菜叫做紫甘蓝。这两种菜本身水分比较少,而且叶片也比较厚实一些,所以不容易腐败变质。因此平时买上一些青包菜或者紫包菜放到家,可以放上十天半个月。
2、大白菜。大白菜也是公认的,可以放置时间比较长的蔬菜之一。一般储存温度是在0到5度,只要在这个温度的环境下,大白菜可以存上一两个月都没有问题,甚至天气再冷一点的话,保存时间更久一些。所以平时买回来的大白菜,不要把它堆积在一起,平铺开来,然后放到阴凉通风干燥的环境下,至少一一整个冬天都没有问题。
3、土豆。土豆也是非常耐储存的一种蔬菜,但是土豆不能放到潮湿的环境下。因为放在潮湿的环境下,容易促成它发芽,而土豆一旦发芽,是不能吃的。所以平时储存土豆的时候,如果有一些水分,可以放到太阳底下晒一晒,如果是干的,那么也不要清洗,连土一起直接放到常温下储存就可以了。
4、番茄。番茄也叫做西红柿,其实番茄虽然汁水多肉嫩,但是它也是一种非常耐储存的蔬菜。只要表面没有磕碰,那么放上十天半个月是没有问题的。但是如果买回来的番茄本身就有一些磕碰,那么它的储存时间就比较短,所以如果想保存时间长,尽量挑选摸上去比较硬,而且表面没有任何磕碰的番茄。
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冰肉的腌制方法
1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱...
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馕包肉怎么做
1、馕1个,羊肉750克,胡萝卜1根,洋葱半个,尖椒1个,红椒1个。2、羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滚三分钟后捞出,也可以撇清浮沫,留汤备用。3、葱切段、姜切片,和过水的羊肉放在一起,方便之后一起下锅。4、胡萝卜切滚刀块,表皮洗萝卜的水分要沥干,锅中放...
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枇杷冰糖的腌制方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...
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火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...