怎么用豌豆粉做凉粉
豌豆粉怎么做凉粉?
1.将豌豆粉倒入碗中,豌豆粉和水的比例是1:8,然后加水调匀。
2.锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,防止成团不均匀。
3.在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,吃的时候再拿出来。
4.使用刮条器刮成条状,黄瓜切丝放在凉粉上,碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油后搅拌,最后倒入凉粉中即可。
总结
1.豌豆粉和水的比例是1:8。
2.锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉。
3.在容器内刷上植物油。
4.使用刮条器刮成条状。
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