如何防止冰融化,3种方法来防止冰融化
方法1:制作大冰块
1、制冰前,先将水煮沸。用水壶把水煮沸,然后放凉到可以装到塑料托盘的程度。这样做,可以除去水中的空气,让水的密度更大。冰块体积和密度越大,它融化需要的时间也越久。另外的好处是,可以让冰块更透亮。
2、选择你可以找到的最大的冰块托盘。碎冰的融化速度要比小冰块块,而它俩的融化速度都要比大冰块快。你可以把水倒进饼干罐里,然后冻成大冰块。如果你的资金充裕,你还可买球形冰模具。这种模具的直径大概是6.4厘米,和立方体相比,球形和空气的接触面积更小,因而融化速度也更慢。
方法2:正确保存冰块
1、使用保温冰桶。泡沫塑料或绝缘塑料材质的冰桶,可以让冰块保存大约1.5到2小时而不化。
2、使用可以排水的冰桶。泡在水里的冰会很快融化,所以,定期排水可以让冰保存得更久。
3、用铝箔覆盖冰桶内面。这样做可以保持冰块的温度。
4、用盖子或板子盖住冰桶,保持桶内温度。热空气会让冰块融化得更快。
5、远离阳光和热的食物容器保存。最好把酒桌摆到最阴凉的地方。
-
怎样炒丝瓜好吃又好看
1、食材:丝瓜一根、鸡蛋2个、干枸杞几粒、盐适量。2、鸡蛋打散,干枸杞泡水;3、鸡蛋液中加一小勺水,搅匀,锅热倒油后,先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟,盛出;4、丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块;4、再次将锅烧热,点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋,炒匀,出...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹饪方法
可以做拔丝土豆,具体做法如下:1、主料:土豆(黄皮)300克。调料:植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克。2、将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉。3、锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油。4、锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬...
-
川菜怎么做虾仁
1、做之前先要把食处理好,将买来的大虾清洗干净,减去胡须,去掉虾线,然后在大虾的背部划一刀,便于虾肉入味,处理好以后将大虾装进一个干净的碗里。2、往大虾里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺淀粉和半勺盐,将虾肉和调料充分混合均匀进行腌制即可。大葱洗干净切成段,待...
-
叉烧的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色黄色5号1克。2、梅肉切成大片条状。3、腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。4、腌渍时拌入鸡蛋及已...