酸菜烧带鱼的做法,酸菜带鱼的做法
1、原料:带鱼450g、酸菜100g、红椒25g、大蒜4粒、姜10g、醋15ml、生抽10ml、老抽5ml、白糖2g、黄酒10ml、胡椒粉2g、花椒粉1g、食用油适量。
2、带鱼收拾干净后,用黄酒、胡椒粉、花椒粉腌制30分钟。
3、腌制好的带鱼用厨房用纸擦干,拍上面粉。
4、平底锅烧热,放入食用油,下带鱼炸至两面金黄。
5、另起油锅,放入姜、蒜、红椒煸香。
6、加入酸菜煸炒片刻。
7、加入清水烧开。
8、放入带鱼、醋、生抽、老抽、白糖、黄酒烧至收干汤汁即可。
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家常汤的烹饪方法
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菠萝为什么需要用盐水泡
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辣味酥条怎么做
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空气炸锅盐焗乳鸽的做法
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