端午节甜味粽子的做法-桂花蜜枣红豆粽,甜的红豆粽子的做法
1、原料:糯米、红豆、桂花酱、蜂蜜、细砂糖、蜜枣、粽叶、棉绳各适量。
2、步骤方法:红豆淘洗干净,加水浸泡一晚。
3、控净水,放入锅内,加同量的水煮至水干,将豆子煮到用手捻烂即可。
4、加入适量白糖,蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏一晚。
5、糯米淘洗干净控去水份,加入做好的蜜豆拌匀。
6、再加入两大勺桂花酱拌匀。
7、蜜枣淘洗干净备用。
8、粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。
9、从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。
10、放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。
11、再放入米豆压实,将粽叶两边折压在米上。
12、从将粽叶从侧面压下去,就呈现出三角形。
13、将多余的粽叶收起。
14、再用棉绳捆扎即可。
15、包好的粽子放入高压锅内,大火煮开。
16、上汽后小火煮30分钟即可。
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