如何正确冲泡黄山毛峰,正确冲泡黄山毛峰的方法
1、冲泡黄山毛峰,可以选用玻璃杯、景德镇瓷杯、紫砂壶;以玻璃杯为例,先用热水把杯子烫洗一遍,用手握住杯子,顺时针旋转两圈,让杯子内壁全都接触得到热水,这一步既可以对杯子进行一个清洁,还可以提高杯子的温度,烫洗结束后把水倒掉即可。
2、往杯子内加入四方之一的水,水温控制在85度左右,黄山毛峰茶叶比较鲜嫩,水温过高会使茶叶受损;投入预先准备好的茶叶,让茶叶静置一分钟,一分钟后取起茶杯轻轻的摇晃,使内部茶汤变得均匀,然后高冲加水,再等待三分钟左右即可。
3、黄山毛峰是我国历史名茶之一,产于安徽省黄山风景区,这里的土壤松软、气候湿润,气候条件十分优越,这里日照时间也很短,高林密布,所以茶树的新叶能在较长时间内不被烈日侵袭,在较长时间内保持鲜嫩,不容易粗老,从而造就出黄山毛峰鲜嫩的口感。
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西红柿排骨的烹饪方法
1、材料:西红柿2个、番茄酱适量、排骨300克、冰糖适量、盐适量、油适量。2、西红柿去皮切丁,排骨在清水中适当的泡一泡,然后洗净。3、洗好的排骨需要用开水煮5分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、把锅烧热发油,放入西红柿丁,炒半熟时加入冰糖,之后加水,水开后放...
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怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
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西式烹饪技巧
1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的...
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制作凉拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精盐5.0g、鸡精5.0g、豆瓣酱10.0g。2、上好的蒜苗掐头去尾。3、烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。4、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。5、再依次加入精盐、鸡精、香油、豆瓣酱。6、拌...