水煮龙利鱼怎么做,家常水煮龙利鱼的做法
1、材料:龙利鱼,淀粉,盐,酒,干辣椒,花椒,豆芽,白菜,小葱或香菜。
2、龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上;
3、锅内倒入油,炒干辣椒,花椒;
4、炒热后,移出一半辣椒和花椒,剩下的一半加郫县豆瓣和水,烧开,放点盐;
5、把鱼片放进去,煮至鱼片熟;
6、准备豆芽和白菜,过水,放到大盆里;
7、把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上;
8、另起锅,热油,当油热到冒烟时,关火,把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上;
9、加上小葱或香菜点缀。
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剁椒蒸鱼的做法介绍,剁椒蒸鱼做法窍门
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排骨汤怎么做肉冻
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烤布蕾的做法
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蛋黄肉粽怎么做
1、材料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。2、干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后,用水浸泡几个小时;3、五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天,香菇...