赤峰的特产有哪些
赤峰特产有草原胡奶酒、哈达饼、巴林石、赤峰对夹、哈达火烧等。
1、草原胡奶酒:草原胡奶酒始于蒙古族先民,距今已经有两千多年的历史,草原胡奶酒作为优质的奶酒,酒体清澈透明口感纯正圆润,奶香馥郁,柔和绵长。
2、哈达饼:哈达饼是内蒙古自治区赤峰市的传统著名小吃,有着悠久的历史,距今已经有一百五十多年的历史,经过传统工艺制作出来的哈达饼味道香甜,入口即化。
3、巴林石:巴林石的具体历史可以追溯到六千多年前,由于赤峰在一亿多年前经历过火山喷发,而导致各种矿物质发生了剧烈的变化,巴林石也由此而产生。
4、赤峰对夹:对夹是赤峰的一种特色食品,酥脆香甜,赤峰对夹有着“中国的夹肉汉堡”之称。
5、哈达火烧:哈达火烧一般选用优质的面粉为主要原料,再配以盐和巩,经过了反复揉搓之后,再装进模子,放进烤炉中烤熟,最后出炉的哈达火烧美味无比,回味悠长。
总结
赤峰特产有草原胡奶酒、哈达饼、巴林石、赤峰对夹、哈达火烧等。
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冰肉的腌制方法
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