如何做青椒土豆丝好吃
土豆既可以作为主食也可以作为一道菜,现在用土豆做的美食也非常的多。比如炸薯条还有超市里的薯片,这是西方非常喜欢的做法,原材料就是土豆,我们中国吃土豆的花样要比国外多的多,炸土豆,土豆饼,土豆炖肉等都是一道道中华美食。但是最最普遍的做法就是把土豆和青椒结合起来,做成青椒土豆丝,今天小编就教大家怎么做青椒土豆丝吧。
1、首先准备好食材:土豆、青椒、盐、花椒、鸡精、食用油、红干椒。
2、把土豆去皮洗干净之后切成细丝,切好后放入水中浸泡防治土豆丝变色,也可以把多余的淀粉洗去。
3、再把青椒也切成细丝,红干椒切成小段。
4、锅中放油加热,倒入花椒和红干椒,爆香之后再放入土豆丝。
5、翻炒至土豆丝至八成熟,锅中放入青椒丝,翻炒均匀,加入适量盐和鸡精,最后翻炒一分钟左右即可出锅。
一道香喷喷又爽口的青椒土豆丝就做好啦,这是一道非常简单的家常小菜,但是深受广大人民的喜爱哦。
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