怎样挑选鱿鱼好吃
1、从颜色中选择:优质鱿鱼透明红色,体细嫩,透明的淡黄色,身体薄,如果是老鱿鱼,颜色会略带紫色,身体比较大。如果是陈旧的鱿鱼,它是黑暗的,看起来并不新鲜,它有一层厚厚的霜,并且不是透明的,实际上,这样的鱿鱼经过加工对人体不好,人如果不小心食用了也会产生不适的感觉。
2、手指压鱼,如果感受到鱿鱼肉质很紧实有弹性,并且触感柔软,那就是新鲜的鱿鱼。如果鱿鱼摸起来没有弹性,而且感觉不舒服,那就请不要选择去购买,因为这个鱿鱼肯定不新鲜,并且放了很久的。
3、无损伤,整个身体完好无损,肉坚硬而厚实,另外还要判断其硬度和柔软度,优质鱼干软,手感光滑,不硬,肉厚。如果鱿鱼摸起来不软,而且干燥,那就是长时间存储的结果,小伙伴们最好不要吃。如果鱿鱼没有味道而且有破损,也不要买这样的鱿鱼,也是放置了很长的时间才会变成这样的。
-
川菜怎么做虾仁
1、做之前先要把食处理好,将买来的大虾清洗干净,减去胡须,去掉虾线,然后在大虾的背部划一刀,便于虾肉入味,处理好以后将大虾装进一个干净的碗里。2、往大虾里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺淀粉和半勺盐,将虾肉和调料充分混合均匀进行腌制即可。大葱洗干净切成段,待...
-
怎样自制香蕉酒
1、原料:香蕉几根、冰糖适量、白酒适量。2、首先将香蕉剥皮切成段。3、将切好的香蕉段放进罐子里,加入冰糖和白酒。4、将罐子密封好,三个月后可以打开饮用香蕉酒,当然可以放置时间更久一点,这样味道会更好!...
-
怎么做贵州香辣脆
1、主料:贵州干辣椒500。2、辅料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成)。3、辣椒手工剪段装进瓷盆。4、锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热,用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。5、这个时候要快速搅拌,不然不均匀,而且辣椒容易糊掉,还影响...
-
怎么做莲藕苹果汁
1、准备好莲藕、苹果、橙子和蜂蜜。2、莲藕洗净,切成小块。3、苹果洗净,去皮去籽,切成小块。4、橙子去皮去筋,切小块。5、把莲藕、苹果、橙子,加入料理机中,加入200毫升温凉的开水。6、搅拌成汁。7、莲藕苹果汁加入蜂蜜稍做搅拌即可。...