晚上做馒头怎么做松软好吃,夜晚如何制作馒头好吃
1、材料:面粉适量,酵母,白糖,温水。
2、在盆中倒入面粉,加入酵母和白糖搅拌均匀,之所以添加白糖是因为白糖能够促进酵母的发酵,而且也能使馒头更加的香甜,然而往面粉中倒入温水,一定是要温水,热水能够让酵母失去活性,而冷水又会让酵母的活性不足,将其搅拌成絮状,就可以开始揉面了。
3、将面粉揉至不沾手、不粘锅状态是,加入一点食用油,再将其揉均匀,加入食用油可以让面团更加光滑,这样馒头也不会出现开裂的鲜香,用保鲜膜密封,让其发酵半个小时,然后放入冰箱冷藏,有个小建议,放入冰箱的时间最好是晚上十点之后,这样发酵的时间也不至于太长。
4、第二天早上起来,将面团再揉一下,揉成长条,切成大小均匀的面剂子,揉成自己喜欢的馒头形状,让其醒面15分钟左右,就可以上锅蒸了。
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肥肉丁炸酱做法
1、黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好;如果用干黄酱,先用少量凉水可澥开;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相间的,用瘦肉没有油脂,酱炸出来不香;葱姜切末;肉皮别扔,放冰箱冷冻保存,存半个月左右攒一堆,可以炒肉皮或者做肉皮冻。3、炒锅中倒油,油五成热时,可将肉...
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番茄酱做糖醋汁的比例
1、番茄酱材料,新鲜番茄1000克,橄榄油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋葱100克(切成洋葱碎),小红辣椒1个(切小粒,不喜欢食辣的可以省略),法国香菜25克,九层塔25克,盐,胡椒适量。2、糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩...
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椰浆开了放冰箱可以放的时间
1、椰浆开封之后保存时间并不会很长,将它放到冰箱里面,最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的,要是直接放到常温下的话,可能最多只能保存1天左右的时间,而在冰箱低温环境下,就能抑制细菌以及微生物的滋生,从而延长保质时间。2、不过也不能...
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家常汤的烹饪方法
1、紫菜汤。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。2、海鲜汤。材料:白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海...