红薯粉条做馅时泡软还需要煮熟吗
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1、红薯粉条先要用水泡开,然后再放到锅里面去煮熟,之后呢,再把里面的水分给去掉。因为这样子包裹到包子里面的时候才不会这样整个包子给撑裂开来,还有就是包子皮一定要足够的厚,而且要足够的大,弹性一定要充足的。
2、因为粉条蒸的话可能不是特别容易熟,但是炒过之后就很好蒸了。一般来说,有粉条肉沫馅的就是把粉条和肉末在包肉包子之前,先炒一下,再加入一些调味品,比如五香粉,麻辣粉,搅拌均匀后作为包子馅,这样又简单又好吃。
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