牛肉汤咋样做好吃
很多地区有喝牛肉汤、羊肉汤的习惯,这种肉汤营养丰富,尤其是冬日的早晨起来一碗汤下肚,瞬间整个人就十分舒爽,怎么做牛肉汤能够做的好吃呢?
准备材料:牛肉250克、红薯粉6勺、香、葱、小米椒、姜、盐。
一、牛肉切小块,加入生姜、料酒、盐、耗油、红薯粉。
二、用揉面团的手法一直揉,揉5-8分钟左右。
三、切葱末、姜末、香菜末、小段小米椒备用。
四、热锅倒入少许的油,放入姜片煎一会,倒入冷水。
五、水开之后调小火下入牛肉,全部放下之后再调大火撇去浮沫,喜欢喝浓稠感汤汁的可以用2-3小勺红薯粉加水勾芡放入汤中,煮2-3分钟,放入盐和味精。
六、牛肉汤盛到碗里后放入生姜末,小米椒,葱末,香菜末即可。
一碗热腾腾的牛肉汤就可以品尝啦。
-
排骨汤怎么做肉冻
1、准备材料:牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。2、把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什么意思
1、半杯茶的意思是在斟茶时只用将茶斟七分满,人们在品茶时,通常是用烧开的热水来泡茶的,将茶汤倒满会导致茶杯温度过高,让人无法品茶。2、因此将茶汤斟至七分满,既是为了让客人方便品茶,同时也是为了让人在品茶时能够尽情品味茶的香气、口感、滋味。...
-
怎么做干鸭子好吃
1、一只风干鸭,大蒜,生姜,花椒,萝卜,生抽,盐,油。2、将风干鸭用刀剁成小快,提前放入水里浸泡一个小时,然后捞起来沥干。3、白萝卜切快,生姜和大蒜分别切好备用。4、油锅烧热,大蒜生姜入锅爆出香味,鸭肉倒入进去大火爆炒,多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来,因为鸭肉本身很多脂...
-
关于茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克面粉450克。2、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。3、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。4、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。...