用电饭煲煮白粥
1、食材:大米1杯,清水6-8杯,智能电饭煲1部。
2、取出适量大米,放入锅中,用清水淘洗2-3遍,注意洗米时力度不要太大,搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失。
3、淘洗大米完毕后,按照大米1杯,清水6杯的比例将大米和清水放入电饭煲的锅中,摇动锅使大米均匀平躺在锅底。注意大米和清水比例可视个人对粥粘稠程度的喜好,可在大米1杯,清水6杯的基础上,增加1到2杯的清水。
4、将锅放入电饭煲中,盖好锅盖,接上电源,选择煮粥功能。注意将锅放入电饭煲时记得擦干锅外水分。
5、选择煮粥功能后,一般电饭煲默认煮粥时长为2小时,我们可以调节时分功能,增加或减少5到10分钟的时间。如果煮出来的粥过于稀烂可适当减少5到10分钟的时长,反之则增加。
6、调节时长完毕后,记得点击开始功能,这一步很重要,切记。然后耐心等待,中间也不需要打开锅盖搅拌。
7、煮粥完成后,打开锅盖可闻到浓浓的米香味,盛上粥之后等粥稍凉,按照个人爱好配上花生米,豆豉,咸菜等各种各样的小菜,即可享受美味的早餐了。
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