延吉不得不吃的美食有哪些
美食人人都喜欢吃,尤其是去旅行,吃一吃这里的地道美食,看看这里的美景绝对是一大享受,延吉美食一直都颇受欢迎,东北风味和韩式风味的结合,相当的吸引人,到延吉不得不吃的美食有哪些呢?最全延吉美食攻略,喜欢酒收藏吧!
延吉美食攻略:紫菜卷
紫菜卷是很接地气的一道延吉美食,制作简单营养美味。紫菜卷的种类很丰富,什么都可以卷进去,原祖紫菜卷、牛肉紫菜卷、金枪鱼紫菜卷、沙拉紫菜卷、牛筋紫菜卷等。用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来,一口下去,相当丰富!
延吉美食攻略:狗肉火锅
狗肉火锅是朝鲜族的传统风味美食,延边特色火锅,狗肉火锅的主料是狗肉,火锅肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。是一道很健康的美食!
延吉美食攻略:土豆饼
在延边,每家朝鲜族饭店几乎都会有这道小吃,外焦里嫩的土豆饼尝尝鲜。土豆饼是将新鲜的土豆磨成末,混合一定比例的面粉,再根据自己的口味加适量的糖和盐加水搅拌后,用油煎制而成。蘸着加入葱花和辣椒面的酱油,外焦里软、咸香可口。
延吉美食攻略:参鸡汤
秋冬吃参鸡汤是最好不过了,对于延边人来说,参鸡汤是最好的滋补食品,也是最具代表性的延边朝鲜族特色饮食。参鸡汤不油腻,营养价值极高。
砂锅里的鸡肉炖得极烂,筷子一夹,骨肉分离,肉香中带着药香。鸡肚子里填着满满的糯米,还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料,营养丰富。
延吉美食攻略:米肠
米肠是深受延边人喜爱的美食,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成,故名米肠。吃起来软糯嫩滑,蘸味汁食之,香辣味鲜。米肠味道特殊,还是非常健康的食品。有滋补的作用,并且对肝、肺等非常有好处,还可以补血。
延吉美食攻略:石锅拌饭
石锅拌饭在全国都很有名,但是在延边,这道美食才是最好吃的,石锅拌饭讲究“五行五脏五色”,在石锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,厚重的黑色石锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。
细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。蔬菜、肉、蛋、饭,汇聚一碗,颜色漂亮,营养也非常丰富。
延吉美食攻略:明太鱼
明太鱼是朝鲜族人民的最爱,也是朝鲜族的传统食品,在延边,几乎家家都爱吃。明太鱼高蛋白、低脂肪,味道清爽,混身是宝,身上的所有部位皆成美味。在延吉,明太鱼的吃法更是多种多样。可做休闲食品,也可做美味佳肴,做成咸菜更是香辣可口!
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火锅麻酱小料的调法
1、最纯正的麻酱的调法,麻酱舀一大勺放在干净的碗里备用,接着把芝麻油一点一点的加到芝麻酱里化开,记得一定要一点一点的加,直到芝麻酱成为能流动的酱汁。2、某知名火锅店的调法是先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌3、还有一...
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西红柿排骨的烹饪方法
1、材料:西红柿2个、番茄酱适量、排骨300克、冰糖适量、盐适量、油适量。2、西红柿去皮切丁,排骨在清水中适当的泡一泡,然后洗净。3、洗好的排骨需要用开水煮5分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。4、把锅烧热发油,放入西红柿丁,炒半熟时加入冰糖,之后加水,水开后放...
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绿豆要泡多久才能煮
1、如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。2、但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。...
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馕包肉怎么做
1、馕1个,羊肉750克,胡萝卜1根,洋葱半个,尖椒1个,红椒1个。2、羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滚三分钟后捞出,也可以撇清浮沫,留汤备用。3、葱切段、姜切片,和过水的羊肉放在一起,方便之后一起下锅。4、胡萝卜切滚刀块,表皮洗萝卜的水分要沥干,锅中放...