凉拌金针菇怎么做
能弄熟东西不叫会做饭,楼下的别丢人现眼了,题主说的是这种饭店里卖的凉拌金针菇。重点不在于调味,在于原料 我家以前就是开饭馆的,九几年就有凉拌金针菇这才,没发现颜色跟正常市场卖的金针菇都不一样么,这种金针菇其实是罐头金针菇来的,色
锅中倒入清水,水烧开后放入金针菇焯水2分钟,捞出后冷水浸泡1分钟,捞出到盆中备用,往盆中放入黄瓜丝、红椒丝。
凉拌金针菇怎么做 【原料】 新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。 【制做方法】 1、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。 2、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。 3、 将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放
将入盐、白糖、鸡精、蒜末、白醋,锅中倒入植物油,油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味,将炝好的油倒入盆中搅拌均匀装盘,完成。
把金针菇弄好之后,放上一点花生油,放上葱丝、姜末,香油,少量的白醋,一点点味达美,还有香菜,拌匀就可以上桌了,这是很多酒店的开胃菜里金针菇的做法!调料有花生油少量、葱丝、姜末、白醋、香油、味达美、和香菜。金针菇可是好东西,多吃
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怎么做凉拌麻辣金针菇
用料
金针菇一盒
新鲜红辣椒若干(根据大小辣度自己决定哦)
蒜3-4个
麻油
陈醋
白芝麻
姜1-2片
盐根据口味吧
蚝油一勺
将做法保存到手机
步骤 1
金针菇洗干净分散,锅内水烧开后放进去水再次滚开立刻捞出来
步骤 2
用凉白开把捞出来的金针菇过一下,滤干备用
步骤 3
国内倒入大概两勺麻油,小火烧热后将剁碎的辣椒姜蒜末放入炒香,顺便放芝麻和盐。个人觉得金针菇本来就很鲜甜,就不要放糖了
步骤 4
两步骤2-3的成果混合,加入少许醋和蚝油搅拌均匀,就可以吃啦
小贴士
油的分量可以根据食材增加减少,前面觉得不够的话拌的时候再加都可以哦
生菜拌金针菇怎么做好吃
食材:
金针菇300克 生菜一棵
盐适量 蒜适量 香菜适量
醋适量 香油适量 油辣子适量
酱油适量 味精适量 白糖适量
微辣口味
生菜拌金针菇的做法步骤
1
金针菇去根蒂后放水里洗净。
2
洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。
3
生菜洗净后控干水分切细备用。
4
蒜去皮拍扁剁成蒜泥,香菜洗净切小段。
5
把金针菇、生菜放入凉拌盆里,再加入剁好的蒜泥和香菜。
6
放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。
7
再放入油辣子、香油拌匀即可食用。
小窍门
金针菇焯水时一定要焯熟,调料品的放入依个人的口味放入。
金针菇拌凉菜怎么做法
主料
金针菇
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
鲜酱油
适量
老干妈辣椒酱
适量
苹果醋
适量
白糖
适量
步骤
1.金针菇去掉根部,洗净,我怕老,就把根部全部去掉了。一斤金针菇就这么一点。
2.锅内放水,大火烧开。
3.倒入金针菇,我数了30下,也差不多30秒。然后捞起沥干水分。
4.调制调料,2调羹6月鲜酱油,一调羹果醋,1克盐,1克鸡精,适量的老干妈辣酱,白糖适量,香油适量。
5.装盆,把调料淋上就可以了。
凉拌金针怎么做?
用料
主料:金针菇200克,小米椒3个。
辅料:油适量,盐适量,陈醋1汤匙,酱油2汤匙,香油少许,蒜1个。
凉拌金针菇的做法
1.备好食材:金针菇、辣椒、蒜头。
2.金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎。
3.水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟。
4.捞起,放入碗中。
5.锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉。
6.倒入陈醋、酱油、香油拌匀。
7.铲起淋在金针菇上面即可。
牛肉拌金针菇的做法,牛肉拌金针菇怎么做好吃
在超市见到牛肉便宜,就买些回来,随便用金针菇一起炒都很好吃
食材
主料
牛肉
半斤
金针菇
1颗
辅料
榨菜
1包
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.牛肉洗净切片
2.金针菇撕小条用水泡一会
3.锅热放油爆姜蒜
4.放牛肉下去爆炒
5.炒一会放入一包榨菜
6.再放入金针菇炒熟
7.放蚝油炒均
8.再放盐和酱油炒一会入味
9.最后放鸡精炒均出锅
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