如何区别番瓜和西葫芦
1、番瓜和西葫芦除了形状基本上没有区别,但是它们叫法不同。各种类别的南瓜和角瓜(西葫芦/美洲南瓜)都归属于南瓜属。番瓜又叫方瓜,也叫南瓜。南瓜是葫芦科南瓜属的植物。西葫芦(又称美洲南瓜)等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜。
2、西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。
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