莴苣如何去皮,怎么给莴苣去皮
生活常识3.07W
1、莴笋的外皮可以用小刀刮掉,不过在去皮以前,需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴笋的纹路,一层一层的向上撕,能在不去掉莴笋肉质的情况下,很快把莴笋的外皮去除干净,去掉外皮以后洗净,然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。
2、对于莴笋的话可以先在锅中把清水煮开,把切好的莴笋放进去焯一下,时间千万不要长,半熟后放入冷开水中过一下,再起锅快炒,放盐和味精就可以啦。注意就是焯得快,炒得快。
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防止铁锅生锈的小妙招
1、防止铁锅生锈可以在炒完菜不要洗得太干净,留点油防锈,同时不宜用铁锅煮杨梅酸性水果物质,因为果酸遇到铁后会引起化学反应;2、还可以将铁锅这类铁制炊具清洗干净后,放到浓度较高的淘米水中浸泡,就能为其增添一层保护防止它们较快地生出锈斑。...