平底锅可以做烤肉吗
2020年的疫情期间,人们想出各种有趣的活动将居家隔离生活过得丰富多彩起来。其中很多人都会选择学习新事物来打发时间,比如制作新菜品或是尝试在家进行烧烤。然而很多人由于是第一次进行动手操作,其中的经验还没有那么丰富。因此很多人会遇到一些自己无法解决的问题—例如不知道如何利用自家平底锅烧烤。那么接下来就让我来介绍一下利用自家平底锅烧烤的步骤吧。
第一步:
将需要烤制的菜品切成薄厚适中的程度,放入碗中可以根据个人喜好的选择进行调味以及搅拌;
第二步:
我们可以切碎一些洋葱,紫苏叶子对肉类的菜品用筷子将其拌匀;之后再倒入约三大勺的泡菜汁以及少量食用油,将肉和调好的料汁进行抓匀,之后在放肉的晚上封上一层保鲜膜,腌制约两小时后取出;
第三步:
开小火将平底锅放在火上,用筷子将肉片平摊在锅中后,待肉片一面变色之后再将其翻面;
第四步:
此时我们可以在肉片刷上少许烤肉酱,并且要不时勤翻面以防止烤焦,之后等到菜被烤至两面焦黄色即可关火。
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