怎样去除洋葱的辣味
一、把洋葱泡在冷水里。洋葱先去皮,中间切块,提前20分钟左右用冷水浸泡,切块时不会辣。
二、把洋葱冷冻在冰箱里。你可以提前把洋葱放进冰箱冷藏。如果你需要它们,你可以把它们放在冰箱里冷冻几分钟,当你把它们拿出来的时候,它们就不会辣了。
三、打开炊具罩。切洋葱时,可以打开靠近排油烟机的排油烟机,让辛辣的味道直接被抽出来,切洋葱时不会有辛辣的眼睛。
四、屏住呼吸,扭向一边。切洋葱的时候要屏住呼吸,把头扭到一边,洋葱的味道不会影响到它,因为洋葱的味道可以防止辣味进入眼睛,但这确实需要一些耐力和技巧,少切一点确实让人窒息。
洋葱又热又甜。它能促进消化,具有杀菌、降血糖、降血脂的作用。心脑血管病和心脏病患者吃洋葱。最重要的是洋葱中所含的抗氧化剂能增强细胞的活力,起到抗癌和抗衰老的作用效果。
禁忌症人群:皮肤瘙痒、眼疾、胃病患者慎食。
适合人群:一般人都能吃。特别适用于高血压、动脉硬化等心血管疾病患者。
以上就是关于生洋葱怎么吃不辣的方法了,吃洋葱是对身体很好的食物,不喜欢吃的朋友可以尝试吃一点。
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