国营食堂的定义
国营食堂是什么?下面让我们一起来了解一下吧。
国营食堂顾名思义就是由国家运营的食堂,它的经营主体是国有企业。国营食堂从食材采购、制作到配给都由国家通过组织的形式直接控制,有计划、有预算,规模化生产、按需生产,可以有效达到供需平衡,既节约水、电、气、食材资源,还避免了浪费。
其次,国营食堂的兴起,将有效遏制住奢侈攀比之风,铺张浪费、大吃大喝甚至胡吃海喝现象将被有效遏制,就是你可以有钱,但你不可以浪费,因为资源是国家的,是属于大众每一个人的,浪费国家资源可耻的风气将会逐渐形成。
国营食堂存在的好处首先是它以建制的形式存在,有标准、有监督、有追责机制,一旦出了问题,特别是在食品安全方面出了问题可以追根溯源,负责人担责,国家兜底,与民众发生经济上纠纷的可能性极小,不仅食品安全有保证,国家也不缺钱,为挣黑心钱掺假使坏、不顾公众健康安全的事情将被降到最低限度。
国营食堂从现在试点的情况来看,一顿饭只需要十几元钱就可以保证吃饱甚至吃好了。十几元标准的伙食,目前似乎只存在于早餐和牛肉面了,钱不够国家可以补,物资不够国家可以配,人员更不会不够,即使不够也可以得以及时有效替补。
关于国营大食堂,住建部和民政部联合发布的《关于开展完整社区建设试点工作的通知》要求各市(区)选取3至5个社区,开展为期2年的完整社区试点,试点建设社区综合服务设施,包括幼儿园、托儿所、卫生站、食堂、家政服务点、老年服务站等便民商业服务设施。
目的是为了建设有基本公共服务设施、健全便民商业服务设施,居民归属感认同感较强的居住社区。
国营大食堂,只是这些设施当中的一部分,另外还有托儿所、卫生站、老年服务站等等跟着建立。
国营大食堂不是一个单独的事物,是完整社区的一部分,不是说建食堂跟私营饭店抢饭吃,更不是国营经济来抢民营的饭碗。
供销社回归、国营食堂回归都说明,国家对资本市场在打组合拳,以确保物资供应和食品安全这两件大事情操控在国家的手里。
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