冬笋怎么弄才不会麻嘴
注意:笋子发麻是没有毒性的,笋子麻嘴多半是因为其中的草酸含量居多,没有处理就直接食用引起的,虽然会有一些麻嘴的不适感,但是并没有其他毒性,而且常见的食材 菠菜 马齿苋 芋头等植物中也含有一定的草酸含量,但是需要注意,不宜过多食用没处理的笋子,以免草酸与体内的钙质发生反应,生成不宜消化的草酸钙沉淀,从而加重肠胃负担,出现便秘、腹胀、恶心等不适情况。
笋子的做法:首先将竹笋清洗干净并且去掉外皮,然后切片焯水备用,将注入清洗干净切成片用白糖 盐 油 淀粉 老抽腌制15-25分钟,接着在锅中烧油,竹笋放进锅中加适量的盐,翻炒1-2分钟后捞出,再次锅中倒油,放入蒜爆香,倒入腌制好的猪肉片,炒至肉色发白,然后倒入竹笋翻炒均匀,最后加入盐、味精适量调味后,即可捞出食用。
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二十句话穿透人心句子
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台风预警几个等级划分
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