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![怎样可以把牛肉炖烂点?]( "怎样可以把牛肉炖烂点?")
怎样可以把牛肉炖烂点?
作为食物链最顶层的人类，五谷杂粮皆食。在曾经吃不饱的年代里，肉是一种不可多得的食物，只有在每年春节时才能看见。现在随着国家强大了，生活水平提高了，很多东西都变得随处可见，尤其是猪肉，相信大部分家庭的餐桌上都能看到，而...
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![如何让牛腩快速炖烂]( "如何让牛腩快速炖烂")
如何让牛腩快速炖烂
1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。2、旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。3...
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![白豆怎么煮才能煮烂呢]( "白豆怎么煮才能煮烂呢")
白豆怎么煮才能煮烂呢
白豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些白豆放在家中准备食用。然而一些朋友在买回白豆的时候，发现自己不知道如何煮白豆烂得快，不进行处理的白豆很容易变质损坏或者是味道发生...
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![如何将牛肉炖烂]( "如何将牛肉炖烂")
如何将牛肉炖烂
方法一：加茶叶包在炖煮牛肉过程中，如果担心没有办法把牛肉煮得软糯，想要缩短炖煮牛肉的时间，大家也可以在炖牛肉前，将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右，任意茶包皆可。这样做的话，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯...
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![怎么让牛肉快速炖烂]( "怎么让牛肉快速炖烂")
怎么让牛肉快速炖烂
牛肉是一种营养价值丰富的高蛋白食物，由于脂肪含量低，更是受到了减肥人士的喜爱。每次吃到外面软糯的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感，在家炖牛肉，经常硬得嚼都嚼不动，到底怎样才能把牛肉炖烂呢？方法一：加茶叶包在炖...
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![炖鸡放些什么会容易炖烂]( "炖鸡放些什么会容易炖烂")
炖鸡放些什么会容易炖烂
1、炖鸡的时候可以在锅内放30颗左右的黄豆和鸡肉一起煮，或者也可以在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙食醋再杀，这样就能让鸡肉容易炖烂了。还有一种方法是往里面加山楂，让山楂里面的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性，从而更容易...
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![牛肉要怎么样才容易炖烂]( "牛肉要怎么样才容易炖烂")
牛肉要怎么样才容易炖烂
牛肉怎么才容易炖烂？方法一，烹饪牛肉时可放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂。方法二，牛肉炖半天没烂，放入少许红酒也可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。方法三，在制作牛肉的时候，放入黄豆酱也可以...
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![羊肉怎么炖烂]( "羊肉怎么炖烂")
羊肉怎么炖烂
1、凉水：煮羊肉用凉水是最科学的，用热水使肉中的蛋白质瞬时变性而变硬，羊肉会非常的难吃。羊肉放入冷水中煮，由于在烹制过程中，肉里面的冰会升华成水蒸气，所以肉很松软，很香。而且，羊肉沸水下锅肉表面瞬间会熟，里面的血水就会...
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![炖小鸡怎么炖烂，炖小鸡放什么熟的快]( "炖小鸡怎么炖烂，炖小鸡放什么熟的快")
炖小鸡怎么炖烂，炖小鸡放什么熟的快
1、想要让鸡炖的的比较烂，最好是在锅内加二三十颗黄豆，让黄豆与鸡一起炖，这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美。加山楂，在炖鸡时放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。加土豆，炖鸡时放点儿土豆，鸡肉就易烂了。2、如果能够在杀鸡之前...
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![把牛肉炖烂的方法]( "把牛肉炖烂的方法")
把牛肉炖烂的方法
1、牛肉轻易炖烂首先可以在烹饪牛肉时放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂。2、其次可以放入少许红酒也能使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。3、最后用啤酒来炖牛肉效果也很不错，在加水的时候用啤...
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![怎样把猪蹄炖烂]( "怎样把猪蹄炖烂")
怎样把猪蹄炖烂
1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可...
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![羊板筋没炖烂怎么处理]( "羊板筋没炖烂怎么处理")
羊板筋没炖烂怎么处理
方法：我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡，一遍一遍的换水，用生姜搓它，泡羊板筋的水里要加入醋，泡的时间久一点，要把羊板筋里全部的血都泡出来才好.然后炖他个3至4个小时就好了，这样就已经很软烂了。羊板筋的做法：把姜切成片然...
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![怎样才能把牛肉炖烂]( "怎样才能把牛肉炖烂")
怎样才能把牛肉炖烂
方法一：加茶叶包在炖煮牛肉过程中，如果担心没有办法把牛肉煮得软糯，想要缩短炖煮牛肉的时间，大家也可以在炖牛肉前，将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右，任意茶包皆可。这样做的话，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯...
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![炖肘子不用高压锅能炖烂吗]( "炖肘子不用高压锅能炖烂吗")
炖肘子不用高压锅能炖烂吗
炖肘子不用高压锅能炖，但是需要40分钟的时间才可以炖烂，用高压锅只需要20分钟就可以炖烂，在炖肘子的同时要放入一些大料毛豆，这样有助于去除颤腥味。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮...
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![鸡脚怎么炖烂]( "鸡脚怎么炖烂")
鸡脚怎么炖烂
第一步：将准备好的若干鸡爪洗干净备用，并且用刀从鸡爪较长的爪间对切。第二步：烧一锅热水，等到水开了以后下入鸡爪及少量的姜块，焯水两分钟后把鸡爪捞出放到一旁。第三步：重新起锅并且开火加热，等到锅烧到七八成热后往里面放...
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![炖花生米要炖多久才能炖烂]( "炖花生米要炖多久才能炖烂")
炖花生米要炖多久才能炖烂
1、正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。2、提前用凉水泡发花生米。打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后...
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![牛肉怎么更容易炖烂]( "牛肉怎么更容易炖烂")
牛肉怎么更容易炖烂
牛肉怎么才容易炖烂？方法一，烹饪牛肉时可放些山楂或者橘皮，能提高蛋白质分解酶的活性，促使牛肉快速软烂。方法二，牛肉炖半天没烂，放入少许红酒也可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。方法三，在制作牛肉的时候，放入黄豆酱也可以...
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![怎么把牛肉炖烂了]( "怎么把牛肉炖烂了")
怎么把牛肉炖烂了
牛肉是一种营养价值丰富的高蛋白食物，由于脂肪含量低，更是受到了减肥人士的喜爱。每次吃到外面软糯的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感，在家炖牛肉，经常硬得嚼都嚼不动，到底怎样才能把牛肉炖烂呢？方法一：加茶叶包在炖...
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![牛肉怎么炖烂]( "牛肉怎么炖烂")
牛肉怎么炖烂
牛肉是一种营养价值丰富的高蛋白食物，由于脂肪含量低，更是受到了减肥人士的喜爱。每次吃到外面软糯的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感，在家炖牛肉，经常硬得嚼都嚼不动，到底怎样才能把牛肉炖烂呢？方法一：加茶叶包在炖...
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![怎么样才能把牛肉炖烂]( "怎么样才能把牛肉炖烂")
怎么样才能把牛肉炖烂
牛肉是一种营养价值丰富的高蛋白食物，由于脂肪含量低，更是受到了减肥人士的喜爱。每次吃到外面软糯的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感，在家炖牛肉，经常硬得嚼都嚼不动，到底怎样才能把牛肉炖烂呢？方法一：加茶叶包在炖...
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![鸭肉怎么才能炖烂]( "鸭肉怎么才能炖烂")
鸭肉怎么才能炖烂
方法一：用白醋浸泡在炖鸭肉之前，我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩...
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![怎样让牛肉快速炖烂]( "怎样让牛肉快速炖烂")
怎样让牛肉快速炖烂
牛肉是一种营养价值丰富的高蛋白食物，由于脂肪含量低，更是受到了减肥人士的喜爱。每次吃到外面软糯的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感，在家炖牛肉，经常硬得嚼都嚼不动，到底怎样才能把牛肉炖烂呢？方法一：加茶叶包在炖...
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![牛肉如何炖烂的诀窍]( "牛肉如何炖烂的诀窍")
牛肉如何炖烂的诀窍
作为食物链最顶层的人类，五谷杂粮皆食。在曾经吃不饱的年代里，肉是一种不可多得的食物，只有在每年春节时才能看见。现在随着国家强大了，生活水平提高了，很多东西都变得随处可见，尤其是猪肉，相信大部分家庭的餐桌上都能看到，而...
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![怎样能把牛肉炖烂了]( "怎样能把牛肉炖烂了")
怎样能把牛肉炖烂了
牛肉是一种营养价值丰富的高蛋白食物，由于脂肪含量低，更是受到了减肥人士的喜爱。每次吃到外面软糯的牛肉，总是希望自己也能亲手做出这样的口感，在家炖牛肉，经常硬得嚼都嚼不动，到底怎样才能把牛肉炖烂呢？方法一：加茶叶包在炖...
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![牛肉如何能炖烂]( "牛肉如何能炖烂")
牛肉如何能炖烂
牛肉炖烂可以先将牛肉切成小块，炖的时间一定要足够，中途不能加水。牛肉如果不急于烹调，可先在牛肉的表面涂一层芥末，再放入冰箱中冷冻，等到第二天洗去芥末后再入锅炖煮，可以缩短炖煮的时间，也能牛肉保持鲜嫩可口。...
