有关辣子的精选知识

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辣子猪肺

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肺：适量;青蒜:适量;料酒：适量;芝麻油：少许;胡椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：4克;鸡精：2克;姜：半块;花椒：1撮;干辣椒：适量;辣子猪肺的做法干辣椒切成小段、青...
辣子鱼的正确方法

1、原料：鲜鱼1尾、猪瘦肉100g、泡红辣椒50g、姜25g、葱25g、盐2.5g、酱油20g、白糖15g、绍酒50g、味精1g、胡椒面1g、芝麻油15g、菜油100g、汤750g2、姜切末。葱切细花。猪肉洗净剁细。泡红椒去蒂，去籽剁细。3、鱼剖腹，...
自制熟油辣子的烹饪技巧

1、主料：干辣椒100克。2、辅料：菜籽油200克、白芝麻5克、香叶3片、八角1个、三萘1个、桂皮1小段。3、做法。（1）干辣椒用湿布擦拭干净后，用研磨机制作成粉末；这步可让店家代劳；制作熟油辣子的辣椒粉可细一些。（2）辣椒粉里拌入白...
怎样做正宗陕西八宝辣子

1、猪后腿肉200g、莲藕180g、线椒150g、红辣椒40g、莴笋70g、花生40g、芝麻10g、干辣椒面30g、生抽1勺、大葱1段、姜1片、白酒1勺、盐和菜籽油各适量。肉剁碎，辣椒切碎、莴笋切丁，莲藕切丁、姜切末、大葱切碎，花生放入炒...
辣子疙瘩怎么做，怎么做辣子疙瘩

1、主料：尖椒150克、面粉100克。2、辅料：盐1勺。3、尖椒去蒂，洗净。4、用刀把辣椒拍扁，像拍蒜那样。5、拍扁后，切碎，然后再用刀来回碾一下，辣椒切的越碎越好。6、准备好的面粉撒在辣椒上，用筷子不断搅拌，使面粉均匀的裹在辣椒...
洋辣子的做法

1、材料：洋辣子虫卵、米饭一碗。2、把洋辣子倒在砧板上，用菜刀把洋辣子外壳压碎。3、把洋辣子外壳掰开，掰出里面的幼虫。4、热好炒锅不要放油，然后把掰出来的洋辣子幼虫一股脑倒到炒锅里面。5、放小火慢炒，用锅铲不停的翻...
怎么做油辣子

1、食材：二荆条辣椒100g、菜籽油250g、蒜末适量。2、把二荆条辣椒去掉辣椒蒂，然后剪成小段，放在锅里，用小火炒香。3、炒香的辣椒，让它自然冷却以后会变得非常的脆，可以用一个塑料袋把辣椒装进去，然后用擀面杖进行碾压。4、不...
面辣子的做法

1、材料：面粉80g，娃娃菜50g，干木耳5g，开水560g，大葱半根，大蒜4瓣，五香粉适量，鸡精适量，盐适量，油泼辣子适量。2、将材料都准备好。3、把木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。大葱用少量热油浇一下，烧成葱花油。4、将面粉倒...
藠头糟辣子的做法

1、将藠头清洗干净。2、将藠头切成小颗粒。3、加入盐。4、加入茴香粉。5、加入红糖。6、用手将藠头和调料混合均匀。7、将藠头放入坛子里，用塑料袋扎紧坛口，放置1-3天。如果天气热，第二天就可以了。8、将红辣子清洗干净...
炸辣子的做法和配方

1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、干辣椒小火慢炒。4、把炒过的干辣椒剁碎备用。5、炒熟的花生敲成花生碎。6、把辣椒、花生碎、芝麻、盐、鸡精、十三香放在一起加入凉油搅拌均匀。7、准备好花椒、八角、草果、小...
酸辣子怎么腌制

1、辣椒的选择。腌制酸辣椒，我们尽量选择那些长的比较饱满的，比如二金条，秦椒。想吃辣点的可以选朝天椒、七星椒等。先将辣椒洗净去除椒巴，然后在阴凉通风处晾干水分。2、处理辣椒。烧一锅开水，将辣椒焯水两三分钟，捞出晾凉...
辣子条怎么做

1、面粉和辣椒面按个人喜好比例，放入一小勺盐，手捏上一点点味精，倒入温水和面。2、将和好的面擀到最薄为止，根据自己个人爱好切方片或者条条。3、接下来倒入适量油先稍微煎一下。4、锅内留有少量油，将煎好的全部入锅，撒入孜...
怎么炒辣子

1、青椒一斤、生抽、盐、糖、油各适量。2、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。3、把清洗干净的青椒撕成小块。4、锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。5、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少...
野辣子草的功效与作用

1、辣子草的主要功能是止血,消炎，它主要是用来治疗扁桃体炎,咽喉炎,肝炎等病症，同时它也可以外用，外用可以用来治疗创伤出血，所以辣子草的功能是非常强大的。2、野辣子，中药材之一。为爵床科植物枪花药的全草。有生肌，止血...
大辣子面筋怎么做好吃，大辣子面筋的做法

大辣子面筋怎么做：1、准备食材：面筋；青椒；蒜；小米辣；生抽；老抽；糖；盐。2、面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。3、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。放入撕好的面筋翻炒。4、加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许...
辣子花螺怎么做，辣子花螺怎做法

1、用料：花螺、青红辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、米酒、酱油、糖。2、花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒，葱姜蒜末爆香。3、再入小米辣椒，辣豆瓣酱炒出红油。4、炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒，少量酱油，一点白...
辣子花螺怎么做

1、用料：花螺、青红辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、米酒、酱油、糖。2、花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒，葱姜蒜末爆香。3、再入小米辣椒，辣豆瓣酱炒出红油。4、炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒，少量酱油，一点白...
辣子酱的家常做法

1、油炸辣椒酱的用料：青辣椒2根、盐、米醋、香油、鸡精、花生油各适量。2、准备食材两根青辣椒。3、把辣椒蒂去掉，从中间切开。4、锅中放入花生油，油炸辣椒炸至两面金黄，辣椒肉变得很软。5、放入蒜臼中做成辣椒泥。6、小...
炒辣子白菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：250克;色拉油：50克;姜：5克;葱：5克;酱油：15克;食盐：2克;味精：3克;香油：10克;红尖椒：50克;炒辣子白菜的做法把大白菜洗净，切成长4厘米的丝；鲜红辣椒去蒂、...
东北辣子酱的制作方法

1、食材：鲜红尖椒5斤、香其酱400克、醋3两、糖3两、盐200克、大蒜半斤。2、首先，将原材料准备好，尤其是这大红鲜尖椒，其他辅料大蒜等等。3、将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末。4、接着，将准备好的大蒜去皮、拍碎，切成末。5、将...
肉酱辣子保存方法介绍，肉酱辣子怎么保存

1、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭。2、平时取用辣椒酱的时候用干净、无水的勺子或者筷子取适量的实用。避免使用带有水迹或者...
洋辣子的天敌，洋辣子的天敌有哪些呢

1、幼虫期寄生性天敌昆虫如青蜂、姬蜂、绒茧蜂和刺蛾寄蝇等可寄生与刺蛾茧内的幼虫。2、卵期寄生天敌昆虫赤眼蜂，金小蜂，平腹小蜂等。3、捕食性天敌昆虫蝎蝽、厉蝽、益蝽，螳螂，马蜂和胡蜂等。4、寄生性病原微生物核型多角...
如何做羊油辣子

1、原料：辣椒面半斤，羊油2斤，猪油半斤，色拉油半斤。2、辅料：葱段和生姜片各1两，八角3克，桂皮3克，陈皮10克，丁香2克，山奈5克，花椒5克，小茴香3克，香叶3克，良姜5克，草果2个，甘草2克。3、把羊油和猪油炼好以后，倒入色拉油并放入所有辅料，小...
如何做包谷酸渣辣子

1、主料：包谷酸辣子400克。2、辅料：菜油50克，食盐5克，鸡精5克。3、准备好包谷酸辣子，锅里加油烧老。4、下锅后加入盐、鸡精中火翻炒。5、翻炒要均匀，几分钟后酸、香、辣的包谷酸辣子即可上桌。...
四川油辣子更香的做法，四川油辣子怎么做更香

1、准备好干辣椒，普通辣椒不怎么辣，所以喜欢吃辣的朋友可以再加适量的干小米椒或者干朝天椒，这样辣味就够了，具体比例按照自己口味加。2、把准备好的干辣椒剪成段，这步是不能少的，剪断之后的辣椒，里面的辣椒籽都露出来了。3...