有关下饭的精选知识

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看菜下饭是什么意思，看菜下饭解释

1、看菜下饭指的是菜肴，也就是指很适合就着米饭一起吃下去的菜。在比赛或者直播弹幕中“下饭”的意思是“太菜了”，因为非常菜、菜很多所以就很“下饭”。2、在比赛或者直播中，说某个人某个选手操作下饭，说的就是这个人操...
茴香白豆干香辣下饭回味无穷

新鲜茴香一般可以用来调饺子馅，用来炒菜和凉拌也可以，下面介绍茴香白豆干的具体做法：1、将白豆干冲冼一下。2、切成小条。3、放入清水中焯烫。4、捞出过凉控水。5、茴香苗洗净。6、切碎备用。7、将干红椒炸出辣椒油，这个...
这样腌制的洋姜甜辣脆超下饭

1、食材准备：10斤嫩洋姜、一盘剁辣椒、盐、白糖、生抽、五香粉、白芝麻。2、洋姜洗净，新鲜洋姜泥土比较多，洗掉土，一般要洗4次左右，洗到水变清为止，剪掉芽头。3、洗净的洋姜，切成厚一点的片，摊开放在太阳下晒一天，晒至洋姜表面...
酸辣鸡胗超下饭

1、原料：鸡胗500克。2、配料：野山椒、红椒、柠檬、白醋、糖、盐各适量。3、鸡胗洗干净，开水锅中加香叶与黄酒，放入洗干净的鸡胗中火煮熟；4、将煮熟的鸡胗放入凉水中过凉，然后切片，放入密封容器内；5、将野山椒及泡野山椒的水、...
鲜嫩浓香下饭啤酒鸡正宗做法，正宗啤酒鸡制作方法

1、材料：鸡400克，青椒1只，红椒1只，啤酒500克，酱油10克，糖5克，盐4克，油3克。2、鸡洗净切块，加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀，腌渍30分钟；青椒和红椒洗净切片。3、锅内放油，油热后放入腌好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。倒入啤酒，再放少量酱...
草鱼家常做法，简单红烧草鱼超级下饭

1、准备好新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。2、首先要把草鱼洗干净，然后切成三厘米左右的轱辘状，放盆中备用。把调料全部放入其中，然后腌制上五小时。取出盆中的姜丝和葱段，放到...
这么做清脆爽口开胃又下饭

1、准备胡萝卜适量、白萝卜适量、沙田青萝卜适量、小米辣椒适量、线椒适量、大葱适量。在准备辅料，包括大蒜适量、姜适量、大料适量、花椒适量。2、准备好各种萝卜，洗净、去皮、切条约长度3-5cm，宽度厚度1cm、葱段辣椒大...
如何腌制香油辣椒，这样腌出来的辣椒好吃又下饭

1、原料：食用油，香菜，芹菜，葱，姜片，洋葱八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒片，辣椒面，芝麻，盐巴2、步骤：（1）将锅烧热，加入食用油，将葱，姜，蒜，芹菜段，洋葱丝放进去，小火慢煎，炸至变软后，放入带跟的香菜和泡好的八角，桂皮，香叶，花椒。（2）然后将它们炸至金黄后捞...
白菜油面筋家常做法，汁香味美下饭必备

1、准备食材。白菜适量、油面筋适量、姜适量、蒜适量。2、将白菜叶一片片的剥下来，放到淡盐水中浸泡一会儿。然后，把白菜斜刀切成片，白菜帮子和叶子分开来放。姜蒜切片备用。3、锅中倒入一点点油，油热后把姜片和蒜片放入...
保定下饭的家常菜，保定的下饭家常菜

1、菠萝咕噜肉。猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、水淀粉。青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块；猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和...
下饭是什么梗

1、下饭的梗最开始是在出现在电竞圈，在英雄联盟的比赛中，如果一个职业选手出现了一些低级的失误以及操作，就会被嘲讽为下饭。此后运用的范围就很广了，只要指对方菜就可以用“下饭”这个词。2、另外，还有很多衍生的词，比如“...
凉拌韭菜这样做最好吃开胃又下饭，韭菜如何凉拌才好吃

1、食材：韭菜，金针菇，木耳，红椒，干辣椒等各适量。2、将韭菜清洗干净控干水分，然后将金针菇切去根部，然后撕成小朵，放入清水中清洗干净备用。3、将木耳用热水泡发后撕成小朵备用。4、将控干水分的韭菜切成两公分左右的小段，放入...
下饭的家常菜介绍

1、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、凉拌蒜花、凉拌平菇、麻辣凉拌海带、东北什锦...
夏天必备素菜巨下饭的西红柿鸡蛋炒白玉菇，西红柿鸡蛋炒白玉菇做法

1、食材：西红柿2个、鸡蛋2个、泡发的黑木耳100克、白玉菇100克、香葱2根、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1小勺、盐少许、白糖少许、2、接着来处理食材，先将西红柿切成菱形块，鸡蛋打散备用，再把香葱去根后切成段，白玉菇去根后洗净...
烤肉怎么做下饭

1、五花肉洗净切成片。2、五花肉装入碗中，加入韩国辣酱1-2汤匙。3、拌入生抽2汤匙4、加入蜜糖1汤匙。5、芝麻油2汤匙也要加入。6、芝麻适量加入后更香了。7、加入蒜粒，去腥味。8、拌入蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟。...
舔盘下饭蒸香芋家常做法配方，香芋怎么蒸好吃

1、用料：香芋半个、猪油3勺、蒸鱼豉油4勺、蚝油1勺、剁辣椒随意、葱未适量。2、香芋切半个，把皮削掉洗干净。把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。3、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。上面淋上4勺蒸鱼豉油，1勺蚝...
爆炒鳝鱼鲜美好吃又下饭，鳝鱼怎么炒好吃

1、原料：鳝鱼、青辣椒、大蒜头、大蒜梗、姜、水煮鱼佐料、料酒、红辣椒、洋葱、油、盐、鸡精、蚝油、老抽、胡椒粉、米酒。2、准备好鳝鱼。去头、内脏和骨头，切成小段。3、清洗干净血水，加盐和料酒抓匀腌一会儿。4、辣椒...
舔盘下饭蒸香芋家常做法配方

1、用料：香芋半个、猪油3勺、蒸鱼豉油4勺、蚝油1勺、剁辣椒随意、葱未适量。2、香芋切半个，把皮削掉洗干净。把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。3、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。上面淋上4勺蒸鱼豉油，1勺蚝...
简单下饭西红柿炒青茄子家常做法，青茄子怎么炒好吃

1、用料：西红柿、茄子、蒜、生抽、盐、糖、酱油。2、青茄子切丁块，西红柿切块，准备葱姜蒜苗蒜末备用。起锅烧油（茄子吃油，要放平时炒菜的两倍量），油热放葱姜蒜苗蒜末爆香，然后加入茄块翻炒。3、待茄子稍软，倒入西红柿继续翻炒...
冰糖芋怎么做下饭

1、先将芋头削皮，然后一刀切为二，芋头特粉。2、取一半芋头翻过去，先横着切，再竖着切，将芋头切成块。3、洗锅开火，倒入适量的油，等油热后。4、倒入切好的芋头用油炸一下。5、为了不让油溅出来，盖上锅盖。6、经过反复的翻炒后，芋...
板栗怎么做下饭，必须学会这道板栗经典下饭菜

1、带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。2、绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。3、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。4、烧热油锅，烧至六...
鲜嫩下饭肉酱豆腐好吃做法，豆腐和肉怎么做好吃

1、材料：内脂豆腐1/2盒，猪绞肉80克，新鲜红椒1个，葱花1小匙，蒜蓉1小匙。调味料：海天黄豆酱2小匙，柱侯酱1小匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙。2、锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。放入猪绞肉小火煸炒至熟。加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。加入清...
爽口下饭炒芋头丝家常做法，芋头丝怎么炒好吃

1、用料：芋头1个、青椒1个、红椒1个、大蒜头3瓣、酱油，醋，鸡精适量、盐适量。2、芋头刨皮切丝，切好配菜，辣椒，蒜备用。3、放油，油温加热后，将切好的配菜下锅，炒香后倒入芋头丝不停的翻炒，注意不要加水。期间加入盐，酱油，醋，鸡精。...
简单下饭西红柿炒青茄子家常做法

1、用料：西红柿、茄子、蒜、生抽、盐、糖、酱油。2、青茄子切丁块，西红柿切块，准备葱姜蒜苗蒜末备用。起锅烧油（茄子吃油，要放平时炒菜的两倍量），油热放葱姜蒜苗蒜末爆香，然后加入茄块翻炒。3、待茄子稍软，倒入西红柿继续翻炒...
菠萝蜜丝炒肉超级下饭

1、原料：菠萝蜜丝、熟五花肉、生抽、蚝油、盐、鸡精。2、首先要有菠萝蜜。3、剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。4、熟五花肉、菠萝蜜丝、葱片等备齐。5、炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加...